Le sorbet est une plante très savoureuse et parfumée, dont les feuilles peuvent être consommées de différentes manières. Il est très facile à cultiver et vous pouvez même le propager vous-même ! Voici quelques conseils pour cultiver le sorbet.
Où et quand planter le sorbet ?
Le sorbet peut être planté dans le jardin ou en pot sur une terrasse ou un balcon. Il est toutefois préférable de le planter en pot car cette plante pousse rapidement et peut envahir votre jardin. Il préfère également un environnement plus frais, un endroit semi-ombragé est donc idéal.
Le solbus s’épanouit dans un sol riche et frais. S’il est planté en pleine terre, il est préférable de commencer au printemps. En revanche, si vous le plantez dans un environnement plus chaud, vous pouvez le démarrer à la fin de l’hiver.
Comment planter le Solvus ?
Semer les graines.
Plantez en rangs espacés de 30 à 40 cm. Percez des trous à 25 cm d’intervalle et semez les graines en monticules. Recouvrez les graines d’une fine couche de terre et arrosez. Maintenez le sol humide jusqu’à ce que les plantules émergent. Éclaircir ensuite, en laissant les plantes rustiques. Arrosez régulièrement.
Plantation.
Pour les plantes en pot, planter en automne ou au printemps à mi-ombre. Choisissez un sol frais et fertile, mais évitez surtout les sols calcaires. Lors du rempotage, laissez un espace d’environ 20 cm par plante. Solvus grandira chaque année.
Entretien.
Bien que le sorbet soit une plante facile à cultiver, un certain nombre de mesures peuvent être prises pour assurer une meilleure récolte. Il faut notamment veiller à éviter la production de graines. Pour ce faire, retirez les tiges florales dès qu’elles s’ouvrent.
Désherbez ou binez le sol pour éviter les mauvaises herbes. En outre, il faut arroser régulièrement, surtout en période de sécheresse, pour maintenir le sol frais. Ceci est particulièrement important pour les plantes en pot. Enfin, amendez le sol pendant les mois d’hiver pour l’améliorer en vue de l’année prochaine.
La récolte.
La récolte s’effectue généralement entre juin et février. Récoltez les feuilles lorsque vous en avez besoin. Choisissez des feuilles d’au moins 10 cm de long. Le sorgho doit être conservé dans un endroit frais et peut être consommé dans les 3 jours suivant la récolte.
Botanique
N. scientifique Rumex acetosa
Famille Polygonacées
Origine Europe
Floraison été
Fleurs vert-rouge
Type légume feuille
Végétation vivace
Feuillage persistant
Hauteur jusqu’à 20 cm
Toxicité feuilles consommables
Planter et cultiver
Rusticité rustique
Exposition soleil
Sol ordinaire, lourd, argileux, riche en humus
Acidité neutre
Humidité normal
Utilisation potager
Plantation printemps
Multiplication semis ou division de la touffe au printemps
Taille pas de taille
Sensibilité les limaces
La limace, avec ses feuilles vertes brillantes, ovales à oblongues et apparemment groupées, ne fait pas partie de la famille des épinards, mais appartient au genre Rumex, qui est un membre de la famille des Tardigrades. Cependant, contrairement à Rumex obtusifolius et Rumex crispus, le sumac (Rumex acetosa) n’est pas considéré comme une mauvaise herbe et est cultivé comme un légume. Les feuilles ont un goût légèrement acide et sont utilisées pour aromatiser les plats.
