Il existe de nombreuses variétés de tomates. Pour changer des petites tomates et des tomates cœur de bœuf, nous vous présentons la tomate patte de banane ! Il s’agit d’une variété plus ancienne, qui ressemble aux tomates cerises, mais avec une forme plus allongée ! Il s’agit d’une variété plus ancienne, semblable aux tomates cerises, mais avec des fruits jaunes plus allongés. Elle a également une saveur particulière qui rappelle celle des agrumes. Apprenez à cultiver les tomates à pattes de banane.
Où, quand et comment cultiver les tomates à pattes de banane ?
La tomate jambe de banane (Solanum Lycopersicum) se compose de 10 à 20 fruits, pesant 45 à 75 g chacun. Comme les autres tomates, elle n’est pas une plante rustique.
Elle doit être semée entre mars et avril dans un endroit chaud (minimum 20°C). Placer les graines dans des caissettes à semis à 5 mm de profondeur dans le terreau. Arrosez légèrement et placez les caissettes dans un endroit bien éclairé. L’avantage de cette plante est qu’elle germe très rapidement : les premières pousses sont visibles après 7-10 jours.
Le meilleur moment pour transplanter en pleine terre est le mois de mai, après l’arrivée de la glace. Les plantes doivent alors mesurer entre 12 et 15 cm de haut.
Choisissez un endroit ensoleillé, mais ne brûlez pas la plante au soleil. Le sol doit être léger, fertile et frais.
Retournez le sol à l’aide d’une bêche avant de procéder à la transplantation. Creusez un trou trois fois plus grand que la motte de la plante et ajoutez de l’engrais bien décomposé au fond du trou. Placez les plantes au milieu de façon à ce qu’il y ait 50 cm entre chaque plante. Remplissez le trou et arrosez par le bas afin que les feuilles ne soient pas mouillées. Recouvrez les plantes d’une couche épaisse.
Comment soigner les tomates à pattes de banane ?
Cette tomate n’est pas rustique et ne peut être cultivée qu’en été. Cette variété peut être cultivée dans des conteneurs ou des pots. De cette façon, elle peut facilement être rentrée à l’intérieur pendant les mois les plus froids. Elle convient également aux régions plus fraîches.
En ce qui concerne l’entretien, un arrosage régulier suffit par temps chaud. N’hésitez pas à recouvrir les racines d’un paillis pour garder le sol frais.
La tomate jambe de banane est sensible aux maladies fongiques et doit être arrosée avec parcimonie, car le mildiou et l’oïdium peuvent apparaître.
Récolte.
La récolte a généralement lieu entre juillet et septembre, quatre à cinq mois après le semis. À maturité, le fruit est très jaune. Les tomates doivent être récoltées au fur et à mesure des besoins afin de maximiser leur saveur.
Les fruits récoltés peuvent être conservés au réfrigérateur, au congélateur ou à l’extérieur pendant plusieurs jours. Pour une conservation plus longue, les tomates peuvent être cuites et placées dans des bocaux hermétiques. La meilleure solution consiste toutefois à les servir fraîches en salade !
