Les mûres sont des baies sucrées et savoureuses à déguster en été. Comme les framboises, les mûriers sont des arbustes assez faciles à cultiver. Imaginez la satisfaction de cultiver votre propre haie fruitière dans le jardin et de déguster des mûres. Voici tous nos conseils pour cultiver les mûriers.
Où et quand planter les mûriers ?
La période idéale pour planter un mûrier est l’automne, mais surtout en dehors des périodes de gel, même au printemps. Il préfère un sol assez riche, mais n’exige pas que celui-ci soit de qualité. Choisissez si possible un sol léger, frais et légèrement acide. Cependant, les sols argileux peuvent étouffer les racines.
Choisissez un endroit en plein soleil.
Les mûriers peuvent atteindre une hauteur de 1 à 3 mètres. Il est recommandé de planter des variétés de mûriers sans épines dans le jardin.
Comment planter un mûrier ?
Une fois les plants obtenus, ne tardez pas à les planter (jusqu’à 8 jours).
- Ameublissez d’abord le sol et ajoutez de l’humus.
- Enlevez toutes les pierres et les mauvaises herbes.
- Faites tremper les plants de mûriers dans leurs conteneurs dans un seau.
- Laissez un espace d’au moins 1 mètre entre chaque plant. Il est recommandé de planter cinq plants pour commencer.
- Creusez un trou d’environ 30 cm de profondeur.
- Placez un plant de mûrier au milieu du trou.
- Remplissez la terre autour de la motte de chaque trou.
- Remplissez la terre avec vos mains.
- Formez un abreuvoir.
- Arrosez vigoureusement.
Comment entretenir mon mûrier ?
En ce qui concerne les soins, il est conseillé de placer un treillis (un support pour les branches) sur le mûrier.
Le mûrier n’est pas sensible aux maladies de jardin et ne nécessite pas de soins particuliers. Seul un apport de compost mûr est nécessaire au printemps.
La taille doit être effectuée en automne ou au printemps. Seules les vieilles branches doivent être coupées au niveau du sol.
Récolte des mûres
Les premiers fruits du mûrier n’apparaissent que l’année suivante, il faut donc s’armer de patience. La récolte a généralement lieu au mois d’août. Les mûres se consomment de préférence fraîches, mais on peut aussi en faire des confitures, des gelées et de délicieuses tartes.
