Découvrez tout ce que vous devez savoir sur la façon dont le vinaigre améliore la germination des graines et permet à la couche externe de se décomposer pour une croissance rapide des plantes !
Tremper les graines dans du vinaigre accélère le processus de germination, car il permet à la couche externe de se décomposer facilement, ce qui favorise la germination des graines. Vous voulez en savoir plus ? Consultez la rubrique Comment le vinaigre améliore la germination des graines ci-dessous.
Raisons pour lesquelles certaines graines ne germent pas
Lorsqu’il s’agit de propager des graines, il faut tenir compte de nombreux facteurs : l’eau et le sol en sont deux, mais la température, la nutrition, la qualité des graines, l’âge et d’autres aspects sont également cruciaux. De plus, les graines en germination ont besoin de beaucoup d’oxygène, leur métabolisme doit donc être rapide. Si l’un de ces facteurs n’est pas correct, les graines ne germeront pas.
Qu’est-ce que le vinaigre ?
Le vinaigre blanc est un produit de base pour les ménages et tout le monde l’utilise pour cuisiner. C’est un liquide aqueux qui contient environ 5 à 8 % d’acide acétique. L’acide acétique aide certaines graines à germer plus rapidement et décompose la couche externe pour une croissance plus rapide. Il permet également à la plantule en développement d’absorber tous les nutriments ajoutés pendant la germination.
Une étude a été réalisée à l’université d’État de Capiz, aux Philippines. Elle a déterminé l’effet du vinaigre sur la germination des graines d’aubergine et a établi que le vinaigre accélère définitivement le processus de germination. L’étude a révélé que l’application de vinaigre à une concentration de 0,001 % était efficace pour la germination des graines.
Comment le vinaigre améliore-t-il la germination des graines ?
Lorsque vous faites tremper des graines dans du vinaigre blanc contenant jusqu’à 5 % d’acide acétique, les graines germent généralement en moins de temps. L’acide acétique décompose la couche externe et aide également à détruire les pathogènes externes présents sur les semis.
- Mélangez une cuillère à café de vinaigre à une tasse d’eau et placez-la dans un bol.
- Faites tremper les graines dans cette solution pendant une nuit (pas plus de 12 heures).
- Le lendemain du trempage, plantez les graines de la manière habituelle.
- Vous pouvez également essayer la méthode de l’essuie-tout pour une germination rapide.
Pour les graines plus difficiles, comme le gombo, les aubergines, les haricots et les courges, le vinaigre est une solution viable. Il permet de raccourcir le temps de trempage et d’accélérer le processus de germination.
