La betterave rouge est une plante-racine résistante. Elles nécessitent peu de soins mais sont très productives. La betterave ne doit pas être confondue avec la betterave sucrière ou la betterave fourragère. Elles sont riches en vitamines et en minéraux et se consomment crues ou cuites. Découvrez comment les cultiver dans votre jardin !
Où et quand semer les graines de betterave rouge ?
Les betteraves peuvent être semées en pépinière dès le mois de mars. Si vous semez dans le jardin, attendez mai ou juin. Vous pouvez également acheter des semis directement dans une jardinerie et les planter directement dans le jardin. Il faut un sol clair, frais, fertile (avec du fumier et des algues) et profond. Et surtout, la parcelle doit être exposée à la lumière du soleil.
Comment semer la betterave ?
L’emplacement de la betterave détermine sa bonne croissance et son rendement.
- Si vous semez en pépinière, repiquez dès l’apparition de cinq feuilles.
- Si vous semez en pleine terre, creusez des tranchées de 2 cm de profondeur à 25 cm d’intervalle.
- Les rangs doivent être espacés d’au moins 30 cm.
- Les graines de betterave doivent être semées en tas ; mettre 2 à 3 graines dans chaque sillon.
- Arrosez régulièrement et finement à l’aide d’un arrosoir.
Si vous achetez des pots directement dans une jardinerie, plantez les rangs à 25 cm d’intervalle et les rangs à 40 cm d’intervalle. La plantation peut se faire tout au long du printemps.
Comment dois-je entretenir mes betteraves rouges ?
Arrosez régulièrement après une petite pluie, mais évitez de mouiller les feuilles pour éviter les maladies. Arrosez régulièrement, mais surtout avec parcimonie ! La betterave ne supporte pas un excès d’eau. La betterave est également sensible à la sécheresse, il est donc important de maintenir un bon équilibre. La betterave est également sensible à la sécheresse, il est donc important de maintenir un bon équilibre. Le paillis peut également aider à conserver l’humidité plus longtemps.
Récolte de la betterave
La récolte de la betterave se fait entre mai et août, selon la saison. Lorsque les racines de la betterave atteignent 10 cm, il suffit de les arracher. Le rendement est d’environ 2 kg par mètre linéaire ! Récolte au gré des besoins ! Elles peuvent être récoltées quand on le souhaite, mais elles doivent toutes être en terre avant les premières gelées.
