Le laurier-rose est un arbuste à feuilles persistantes connu pour ses feuilles aromatiques, qui peuvent être utilisées pour parfumer les aliments tout au long de l’année. Il peut être utilisé frais ou séché, car l’arôme persiste pendant plusieurs mois après la récolte. En outre, les feuilles de laurier peuvent être consommées sous forme d’infusion pour faciliter la digestion. Voici quelques conseils pour cultiver le laurier-rose.
Où et quand planter le laurier-rose ?
Les deux meilleures saisons pour planter le laurier-rose sont l’automne et le printemps. Il faut toujours planter lorsqu’il n’y a pas de gel.
Choisissez un endroit ensoleillé, bien qu’il puisse pousser à l’ombre. Le sol doit être sablonneux, humide, doux et bien drainé. Dans la mesure du possible, mélangez du terreau à de la terre de jardin.
Comment cultiver le laurier-rose ?
La phase de plantation est très importante car c’est à ce moment-là que l’on détermine la croissance future de l’arbuste. En raison de sa croissance rapide, il est souvent utilisé comme haie et peut rapidement se cacher de la maison voisine. Cependant, il peut également être cultivé en tant que plante isolée.
Plantez-la directement dans le jardin, à un endroit ensoleillé, avec un mélange de terreau et de terre de jardin. Prévoyez beaucoup d’espace car le laurier prend beaucoup de place en raison de sa croissance conique.
Une fois établi, le laurier peut pousser jusqu’à un mètre par an ! Il faut donc contrôler sa croissance ! Il faut donc contrôler sa croissance en supprimant les pousses au fur et à mesure de sa croissance.
Entretien.
Pour multiplier le laurier-rose, des boutures peuvent être prélevées sur la tige à la fin de l’été.
La taille d’entretien n’est généralement pas nécessaire. Cependant, il est possible d’équilibrer l’arbuste après la floraison pour lui donner une silhouette attrayante. La taille avant la floraison est essentielle pour éviter que le laurier-rose ne se reproduise sous forme de semis naturel.
Le laurier-rose ne nécessite aucun autre entretien. Dans les climats froids, il suffit de le protéger pendant l’hiver et de l’arroser lorsque le terreau se dessèche.
Récolte.
Le feuillage parfumé est généralement récolté en mars. Ne cueillez que la quantité dont vous avez besoin ou conservez-les à l’abri de l’humidité.
Il est à noter que les feuilles matures sont plus parfumées et plus vertes que les autres. Les feuilles fraîches ont également un goût plus amer que les feuilles séchées.
