Voici une liste de légumes qu’il ne faut pas planter ensemble et pourquoi, afin d’obtenir une récolte de qualité.
Si vous souhaitez améliorer le rendement et la saveur de vos cultures, jetez un coup d’œil à cette liste de légumes qu’il ne faut pas cultiver ensemble et pourquoi.
Légumes à ne pas cultiver ensemble et pourquoi
- les poivrons et les choux
Légumes qu’il ne faut pas cultiver ensemble et pourquoi
Les légumes de la famille de la moutarde, tels que le chou, le brocoli et le chou creux, peuvent entraver la croissance des légumes de la famille des morelles, y compris les poivrons.
Cette substance chimique se décompose en isothiocyanates, qui inhibent la croissance des plants de morelle.
Que cultiver avec elles ?
Les oignons, les tomates et les aubergines sont de bons compagnons pour les poivrons, tandis que la menthe, le concombre ou la laitue sont de bons compagnons pour les choux lorsqu’ils sont cultivés.
2) Maïs et tomates
Le maïs et les tomates ne doivent pas être plantés ensemble car ils sont tous deux sensibles à la même maladie fongique, le mildiou. Les planter ensemble augmente le risque de propagation de la maladie aux deux plantes.
En outre, le maïs est une plante qui se nourrit beaucoup et qui a besoin de beaucoup de nutriments, ce qui peut priver les tomates d’une partie de ces nutriments.
Enfin, le maïs peut servir d’échelle aux tomates, qui peuvent alors grimper trop haut et être endommagées par des vents violents.
Que cultiver avec les tomates ?
Pour rehausser la saveur des tomates, on peut les cultiver avec du basilic ou de la ciboulette, mais l’aneth est à éviter. La carotte peut également être une plante compagne compatible.
En revanche, pour la culture du maïs, il est conseillé de l’associer aux haricots et aux citrouilles.
3) Pommes de terre et courgettes
Les pommes de terre et les courgettes font toutes deux partie de la famille des morelles et sont sensibles à de nombreuses maladies similaires. Les cultiver ensemble augmente les risques de propagation de ces maladies, ce qui se traduit par des rendements plus faibles et des produits de moins bonne qualité.
En outre, elles ont toutes deux des besoins de croissance différents et se feront concurrence pour les nutriments et l’espace dans le jardin.
Que planter avec les courgettes ?
Les courgettes prospèrent lorsqu’elles sont plantées avec du maïs, car les tiges fournissent une structure de soutien aux vignes. La courgette peut également être associée à la courge et aux haricots comme plantes compagnes.
Lorsque vous plantez des pommes de terre, il est conseillé de choisir un emplacement proche du raifort, des haricots ou des herbes comme le basilic et le thym pour une meilleure croissance.
4) Sauge et concombre
La sauge et le concombre sont sensibles aux mêmes maladies et peuvent s’infecter mutuellement s’ils sont plantés trop près l’un de l’autre.
La sauge est également une plante agressive qui peut prendre le dessus sur les concombres et les évincer.
En outre, la sauge peut avoir un effet négatif sur le goût des concombres, en leur donnant un goût amer.
Que cultiver avec les concombres ?
L’aneth, les pois et les radis sont d’excellentes plantes compagnes des concombres. En revanche, la sauge peut être cultivée avec du romarin ou du chou et des carottes pour repousser les insectes nuisibles à ces cultures.
5) Citrouilles et courges d’été
Les citrouilles et les courges d’été font toutes deux partie de la famille des cucurbitacées, mais elles ont des habitudes de croissance et des besoins différents.
Les citrouilles ont besoin de plus d’espace pour pousser, car elles ont besoin de plus d’espace pour se développer. Elles mettent également plus de temps à mûrir que les courges d’été, de sorte qu’il peut être difficile de coordonner leurs périodes de récolte.
Les cultiver ensemble peut également entraîner une pollinisation croisée et la création de plantes hybrides, qui peuvent produire des fruits indésirables.
Que cultiver avec eux ?
Les melons sont de bonnes plantes compagnes des citrouilles, ainsi que des radis et du maïs, qui peuvent grimper sur les tiges pour servir de structure de soutien.
Pour lutter contre les parasites, les courges d’été peuvent être cultivées avec de la verge d’or comestible, ou comme plante compagne avec des haricots et des herbes.
6) Carottes et panais
Les carottes et les panais sont tous deux des légumes-racines et requièrent des conditions de culture similaires, notamment le plein soleil et un sol humide et bien drainé. Cependant, ils ont également des besoins très différents, ce qui rend leur culture commune difficile.
Par exemple, les carottes ont besoin d’un sol meuble et perméable, alors que les brise-vent ont besoin d’un sol argileux plus lourd.
En outre, les carottes ont des racines peu profondes, alors que les brise-vent ont un système racinaire long et profond. Les exigences concurrentes de chaque culture peuvent entraîner un entassement et une concurrence pour les nutriments, ce qui peut réduire le rendement global des deux légumes.
Que planter avec eux ?
Pour repousser les insectes nuisibles, il est recommandé de planter les carottes avec du romarin, de la sauge ou des poireaux.
En revanche, le liseron peut prospérer à proximité des tomates, des poivrons, des oignons et de l’ail.
- fenouil et aubergines
Le fenouil et l’aubergine ont des besoins en nutriments très différents et peuvent entrer en compétition pour les nutriments présents dans le sol.
Lorsque ces deux plantes sont cultivées ensemble, elles peuvent entrer en concurrence pour les éléments nutritifs, ce qui entraîne des carences en éléments nutritifs et une diminution des rendements.
Le fenouil a également tendance à attirer certains ravageurs et maladies qui peuvent affecter la croissance des aubergines, ce qui peut entraîner d’autres problèmes.
Que cultiver avec les aubergines ?
Les aubergines ont besoin d’un sol riche en azote et peuvent donc être cultivées avec des légumineuses, en particulier des haricots verts qui aident à lutter contre les ravageurs qui peuvent les endommager.
Bien que le fenouil ne soit pas une plante compagne idéale dans le jardin, il peut être planté dans une parcelle séparée ou un lit surélevé, loin des légumes et des herbes.
- haricots et oignons
Les haricots et les oignons sont tous deux de gros mangeurs et ont besoin de beaucoup de nutriments du sol pour se développer correctement. Les planter ensemble peut entraîner une compétition pour les nutriments, empêchant les deux plantes d’atteindre leur plein potentiel.
En outre, elles sont toutes deux sensibles aux mêmes parasites et maladies. Il est donc préférable de les séparer pour éviter qu’elles ne se propagent.
Que cultiver avec eux ?
Les oignons prospèrent lorsqu’ils sont plantés avec des poivrons, de la laitue et des carottes. Les haricots sont des plantes qui fixent l’azote et sont de bons compagnons pour les plantes à croissance rapide comme le maïs et les pommes de terre.
- asperges et brocolis
La culture conjointe d’asperges et de brocolis crée une concurrence pour les nutriments, l’eau et l’espace. Ils ont besoin de pH et de niveaux de fertilité différents, ce qui peut créer des déséquilibres dans le sol.
Le brocoli est sensible à un grand nombre de maladies et de ravageurs qui peuvent affecter les asperges, de sorte que les cultiver ensemble expose les deux cultures à un risque d’infection.
Que cultiver avec les asperges ?
Le brocoli prospère lorsqu’il est associé à des herbes aromatiques, des radis, des épinards et des concombres. L’asperge, quant à elle, aime être cultivée dans son propre espace ou avec des herbes telles que l’aneth, le persil et le basilic.
10) Pois et ail
Les pois et l’ail ont besoin d’un sol et de nutriments différents.
En outre, l’ail dégage une forte odeur qui peut nuire à la croissance des pois. La forte odeur de l’ail peut également perturber les insectes et les oiseaux utiles et les empêcher de polliniser les pois.
S’il est planté trop près l’un de l’autre, l’ail peut entraver la croissance des pois, ce qui entraîne une baisse des rendements.
Que planter avec l’ail ?
L’ail agit comme un répulsif naturel pour une variété de légumes et d’herbes comme les tomates, les aubergines et l’aneth, et peut même dissuader les lapins. Les pois, quant à eux, peuvent être cultivés avec des haricots, du maïs ou des concombres.
- concombres et herbes aromatiques
La culture conjointe de concombres et d’herbes aromatiques peut être problématique, car les concombres peuvent rendre les herbes amères et peu appétissantes.
Les concombres peuvent également attirer des parasites, tels que les pucerons ou les aleurodes, sur les herbes, ce qui peut nuire à leurs qualités aromatiques.
Que cultiver avec eux ?
L’aneth peut être cultivé avec les concombres, car il améliore leur croissance et leur saveur ; il attire les insectes utiles tels que les coccinelles et les marmottes. Le basilic, le persil, la ciboulette et le cerfeuil sont également de bons partenaires pour les carottes.
12) Carottes et aneth
Les carottes et l’aneth font tous deux partie de la famille des céleris, qui est sujette à des maladies et à des problèmes de parasites.
En outre, l’aneth est une plante haute qui peut faire de l’ombre aux carottes plus courtes, réduisant ainsi leur rendement potentiel.
Que cultiver avec l’aneth ?
L’aneth et les soucis sont de bons compagnons de culture, car ils peuvent aider à repousser les ravageurs tels que les nématodes et les mouches blanches. En outre, l’aneth attire les insectes bénéfiques tels que les guêpes et les spermophiles, qui peuvent aider à lutter contre les ravageurs qui endommagent les têtes de brocolis.
