L’argousier (à ne pas confondre avec la busserole) est un arbuste épineux qui peut atteindre 5 mètres de haut. Cet arbuste rustique produit une abondance de fruits colorés et comestibles en hiver, ajoutant de la couleur au jardin pour la saison. Cette plante est facile à cultiver et s’adapte très bien à l’environnement extérieur. Voici quelques conseils pour cultiver l’argousier.
Où, quand et comment planter l’argousier ?
La culture de l’argousier n’est pas difficile en ce qui concerne la composition du sol nécessaire à la plantation. Un sol ensoleillé et bien drainé suffit. Cependant, l’exposition au soleil est importante. Il est important de choisir un endroit bien ensoleillé tout au long de l’année. Il tolère la sécheresse et peut être planté au printemps ou à l’automne.
La plantation de l’argousier est facile. Préparez un trou large et profond. S’il est en pot, enlevez le pot et amincissez légèrement les racines, en les laissant hors du sol. Piquez le trou avec l’arbuste et remplissez-le de terre. Attachez l’arbuste au tuteur, de préférence par un nœud en huit.
Entretien de l’argousier
L’avantage de cet arbuste est qu’il ne nécessite pas de soins particuliers. Il suffit de le tailler les premières années et d’enlever les branches mortes lorsqu’elles tombent.
Il n’est pas sensible aux maladies et ne semble pas attirer les parasites.
Les fruits de l’argousier.
Les baies jaune-orange peuvent être récoltées à la fin de l’automne et en hiver. Les épines rendent la récolte difficile, il faut donc toujours se protéger avant de récolter.
Vous pouvez secouer le buisson et faire tomber les baies sur un drap ou un tissu posé sur le sol. Lavez les fruits à l’eau. Ils peuvent être consommés tels quels, mais aussi transformés en jus, en sirop ou en confiture. Elles sont idéales pour sucrer les yaourts.
