La sauge est très parfumée et est souvent utilisée pour aromatiser la cuisine et les tisanes. La sauge est également connue pour ses nombreuses propriétés curatives, mais elle éloigne également les parasites du jardin. C’est également une belle plante d’intérieur et elle peut facilement égayer un jardin. Découvrez comment planter, entretenir et récolter la sauge.
Caractéristiques de la sauge
La sauge est une herbe vivace parfumée. Il présente de nombreux avantages pour notre corps, notamment en tant que désinfectant, en activant les hormones et en facilitant la digestion. Il y a un dicton qui dit : « Celui qui a de la sauge dans son jardin n’a pas besoin de médecin ».
La sauge produit des fleurs blanches, bleues, roses et violettes. La plante atteint une hauteur de 30-70 cm.
Comment faire pousser de la sauge ?
Il est préférable de planter la sauge dans un sol bien drainé, et elle préfère également un sol mince ou légèrement calcaire. Il est préférable de le planter dans une position ensoleillée. La période idéale pour la plantation se situe entre avril et septembre. Cette plante est adaptée à une variété d’environnements, y compris les plantes en pot, les jardins potagers et les parterres de fleurs.
Entretien.
La sauge n’aime pas beaucoup les endroits humides et nécessite un arrosage léger. Laissez toujours le sol s’assécher entre deux arrosages. En revanche, en été et par temps chaud, elle a besoin de plus d’eau. En outre, un désherbage régulier et l’utilisation de paillis sont recommandés lorsque les températures sont plus fraîches.
Récolte.
Comme de nombreuses herbes, la sauge doit être récoltée selon les besoins tout au long de l’année. Il est plus savoureux lorsqu’il est récolté au printemps et en été. La cueillette manuelle est préférable lorsqu’on observe de grandes quantités de feuilles. Les feuilles peuvent être consommées fraîches ou séchées au soleil. Si les feuilles doivent être séchées au soleil, elles doivent être conservées dans un endroit sombre et dans une boîte hermétique. Faites infuser les feuilles séchées dans de l’eau bouillante pour obtenir une délicieuse tisane !
La sauge nous offre de nombreux avantages C’est une plante aromatique qui facilite la digestion, apaise les maux de gorge et soulage les piqûres d’insectes en été. …………… Comme le thym, il peut être utilisé de diverses manières. Il est donc intéressant d’en avoir à la maison. Très décorative, la sauge pousse bien au jardin.
Quels sont les bienfaits de la sauge ?
La sauge est une plante aux nombreux bienfaits pour la santé. En voici quelques-unes.
- La sauge favorise la guérison.
- La sauge apaise les maux de gorge.
- La sauge facilite la digestion.
- La sauge soulage les piqûres d’insectes.
Comment puis-je utiliser la sauge dans ma vie quotidienne ?
La sauge peut être utilisée de diverses manières. En voici quelques-unes.
En infusion, fraîche ou séchée, dans de l’eau bouillante.
Comme arôme pour les huiles et les vinaigres.
Comme condiment dans les plats culinaires : la sauge est un condiment parfait pour tous les plats. En dessert : l’herbe se marie bien avec les pommes et autres fruits.
