Le navet est un légume-racine très facile à cultiver. En cuisine, il est souvent utilisé dans les soupes d’hiver et peut également être utilisé dans les céréales grossières. C’est un légume qui doit être consommé jeune, sinon il devient trop fibreux avec le temps et sa dureté n’est pas propice au goût. Bien qu’elle ne soit pas très populaire, elle présente de nombreux avantages pour la santé. Découvrez donc comment faire pousser des navets dans votre jardin.
Où et quand planter les navets ?
Le navet est un légume bisannuel, il y a donc plusieurs saisons de croissance. Vous pouvez semer vos navets de printemps et d’été en automne. Pour une consommation en hiver, on semera en juillet ou en août. Vous pouvez également semer au printemps en pleine terre. Les navet ne sont pas difficiles à cultiver, en toute saison (sauf en hiver, où nous commencerons dans le cadre).
En ce qui concerne le contact, ce légume privilégie un endroit ensoleillé, mais un endroit semi-ombragé convient parfaitement. En outre, il n’aime pas la chaleur intense. En été, ne laissez pas les navet au soleil, sinon vous les trouverez creux et pleins de fibres. En ce qui concerne le sol, les navet préfèrent les sols légers et frais, mais aussi l’humus et les sols fertiles.
Comment semer les navet ?
Comme mentionné précédemment, les navet aiment les sols fertiles. Si votre sol n’est pas assez fertile, ajoutez du fumier à l’automne. Ensuite, faites de petits trous de 1 ou 2 cm de profondeur et placez les graines à l’intérieur. Ajoutez du terreau sur le dessus et arrosez. Comme les graines sont plantées en grappes, les plantes doivent être éclaircies dès l’apparition des premières feuilles.
Comment prendre soin des navet ?
Comme le sol doit rester frais, il doit être maintenu légèrement humide en permanence, surtout pendant les périodes de températures élevées. Il est préférable de poser un paillis en été pour éviter l’évaporation de l’eau et aussi pour empêcher l’apparition de mauvaises herbes. Ajoutez de l’humus au printemps.
Récolte des navets
Récoltez les navets selon les besoins. Le navet de printemps et d’été peut être conservé au congélateur jusqu’à une semaine. Le navet d’hiver peut être conservé toute la saison dans du sable sec et dans un endroit frais et sombre comme une cave ou un garage.
Remarque : les limaces aiment manger les navets, alors pensez à les protéger. Les navets ont d’autres ennemis comme la mouche du navet, le mildiou, les vers et les vers gris, la hernie, la rouille blanche, la pourriture noire, l’avelinage laiteux, les aleurodes du navet et les altises.
