Les capucines sont une plante à fleurs extrêmement utile et attrayante qui mérite un espace dans chaque jardin.
C’est le nom commun pour Tropaeolum – le seul genre de la famille des plantes Tropaeolaceae.
Ces fleurs ont reçu leur nom commun en raison de leur similitude avec le cresson (Nasturtium officinale).
Comme vous apprendrez dans cet article, il existe de nombreuses raisons de cultiver des capucines dans votre jardin – elles sont incroyablement utiles dans le jardin lui-même et aussi lorsqu’elles sont récoltées à des fins culinaires.
Comment faire pousser des capucines
Un semis de capucine
Les capucines peuvent être semées à l’intérieur dans des pots ou à l’extérieur, où elles doivent pousser entre mars et mai. Ils fleuriront de l’été à l’automne.
Les capucines sont très faciles à faire pousser à partir de graines et ne présentent pas de problèmes, surtout si vous n’êtes pas pressé et que vous semez directement dès que le risque de gel est passé dans votre région.
Si vous souhaitez obtenir une floraison plus précoce, vous pouvez commencer les semences à l’intérieur. Toutefois, pour éviter les chocs de transplantation, il est préférable de les cultiver dans des récipients biodégradables (les tubes de papier hygiénique donnent de bons résultats) afin que vous puissiez simplement les déposer dans le jardin.
Les grosses graines sont faciles à manipuler et constituent donc le moyen idéal pour initier les enfants au jardinage.
Graines de capucine à la main
Les graines de capucine vont germer dans un endroit ensoleillé dans 10 à 12 jours. N’oubliez pas de durcir les plantes cultivées à l’intérieur avant de les planter.
Où placer les capucines
Les capucines préféreront un endroit ensoleillé et relativement abrité.
Les capucines vont prospérer même dans un sol de qualité relativement médiocre tant qu’ils sont arrosés régulièrement. Essayez de garder la zone environnante exempte de mauvaises herbes afin de réduire la concurrence et de ne pas trop fertiliser car un sol fertile peut réduire la floraison et le feuillage des plantes.
Prendre soin de capucines
Belle fleur de capucine jaune
Ces plantes sont assez rustiques, mais assurez-vous de bien les arroser par temps sec. Faites attention à l’arrosage, en particulier avec les plantes en pots ou en jardinières, qui peuvent sécher plus rapidement. Laissez le sol sécher entre les arrosages mais pas trop ou trop longtemps.
Couper les fleurs finies ou fanées encouragera la plante à continuer à fleurir plus longtemps tout au long de la saison de croissance. Comme vous l’apprendrez plus tard, vous souhaiterez peut-être récolter les fleurs (et les feuilles) pour diverses utilisations culinaires plutôt que de les laisser disparaître.
Les capucines sont une plante attrayante qui peut fleurir abondamment. Ils peuvent apporter de la couleur et un attrait visuel à votre jardin. Mais il y a aussi un certain nombre de raisons très pratiques pour lesquelles la croissance de ces fleurs est une bonne idée.
Vous pouvez, par exemple, utiliser des capucines pour:
1. Attirer les insectes utiles
Un bourdon appréciant une fleur de capucine orange
Les capucines attireront toute une gamme d’insectes utiles dans votre jardin, y compris les abeilles et d’autres pollinisateurs.
L’ajout de capucines dans votre espace extérieur est un moyen d’aider les abeilles mellifères et d’autres espèces d’abeilles menacées par le changement climatique et les activités humaines.
Nous avons besoin d’abeilles pour notre survie même sur cette planète. Il est donc primordial que les jardiniers et les cultivateurs fassent tous notre part pour les protéger et les aider. Bien sûr, la présence de pollinisateurs dans votre jardin vous aidera également à obtenir une bonne récolte de fruits chaque année, si vous cultivez vous-même.
2. Comme plante d’accompagnement pour vos fruits et légumes
Capucines utilisées comme plante d’accompagnement dans un potager à lit surélevé
Les pollinisateurs ne seront pas les seuls à être attirés par les capucines. Ces plantes attirent également des espèces d’insectes nuisibles telles que les pucerons, les charançons et les coléoptères, faisant des capucines une plante d’accompagnement brillante dans le potager.
Cela peut ne pas sembler immédiatement une bonne chose – mais comme ces parasites sont attirés par les capucines, ils laisseront vos fruits, vos légumes ou d’autres cultures. Les capucines sont donc connues pour être une culture piège.
En tant que culture piège, elles constituent un excellent choix pour éloigner les parasites des haricots, des tomates, des arbres fruitiers et des brassicas (plantes de la famille des choux).
Une autre chose à garder à l’esprit est qu’en attirant leurs proies, et d’autres manières, les capucines sont également excellents pour attirer les insectes prédateurs, ce qui aidera à contrôler les populations de ravageurs.
Les capucines, concombres et autres cucurbitacées, sont des plantes compagnes brillantes, car leur odeur repousse ou déroute nombre des parasites les plus communs qui dérangent ces plantes.
3. Pour couvre-sol
Capucines servant de couvre-sol
La plantation de compagnons n’est pas une science exacte, et les nombreuses façons dont les plantes interagissent les unes avec les autres et avec la faune du jardin ne sont pas entièrement comprises. Néanmoins, il est clair que les capucines peuvent aider d’autres plantes dans leurs interactions avec diverses espèces d’insectes.
Mais ce n’est pas le seul moyen par lequel les capucines peuvent aider les plantes à proximité.
Ces plantes tolérantes à la sécheresse peuvent également constituer une excellente couverture du sol. Cela peut être extrêmement bénéfique, en particulier dans les zones sèches et chaudes,
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