Le radis est un légume-racine que l’on retrouve souvent dans nos assiettes. En plus d’être bon pour la santé et pour les papilles, le radis est très facile à cultiver. À ce titre, il est facile à cultiver dans le potager. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur la culture du radis.
Quand et comment cultiver les radis ?
Les radis peuvent être cultivés toute l’année, mais il est préférable de les semer à la fin de l’hiver.
Pour le semis.
Semez les graines à la main et recouvrez-les d’un centimètre de terreau. Tassez légèrement la terre. Arrosez ensuite régulièrement pour maintenir la terre légèrement humide. Lorsque les premières pousses apparaissent, vous devez les éclaircir. Pour ce faire, éliminez les plus petites plantes et ne gardez que les plus fortes. Maintenez une distance d’environ quatre à cinq centimètres entre les plantes.
Pour garder votre hangar propre, faites attention aux mauvaises herbes et désherbez régulièrement. En outre, un binage régulier est bon pour améliorer la circulation de l’eau entre les plantes et leur drainage en profondeur. Veuillez également noter que les dates de semis et de récolte peuvent varier en fonction de la variété.
Pour la plantation :
Les radis dits « forcés » sont plantés et paillés en février. Les radis connus sous le nom de « chaque mois » doivent être plantés de mai à fin août. Ces plantes doivent être plantées directement dans le sol, sans ombre. Les radis d’été et d’automne peuvent être plantés comme des légumes pour tous les mois. Enfin, les radis d’hiver doivent être plantés de juin à novembre en lignes et dans le sol, avec un espacement d’environ 20 cm.
Les radis peuvent être combinés avec d’autres légumes du jardin comme les aubergines, les carottes, les salades et les tomates. Toutefois, ces légumes-racines craignent la présence de courges ou de concombres à proximité.
Récolter les radis
La récolte a lieu en général 4 à 6 semaines après le premier semis. Il faut les récolter au bon moment pour profiter pleinement de la saveur des radis. Il est également préférable de les récolter lorsqu’ils sont petits plutôt que lorsqu’ils sont grands. En outre, les pointes sont comestibles et peuvent être utilisées dans les soupes.
Comment entretenir les radis ?
Mis à part l’arrosage régulier pour maintenir le sol frais et humide, ce légume-racine nécessite peu de soins. L’essentiel est de faire attention aux mauvaises herbes et de les enlever. Un binage occasionnel est également bénéfique pour la croissance des racines.
