Quoi de plus savoureux que des fruits fraîchement cueillis dans votre jardin ? Cultiver des fruits vous permet également d’en avoir une grappe pour nourrir votre famille pendant les mois les plus froids où très peu de choses poussent.
Comme pour les autres plantes, il est essentiel de connaître votre zone de culture et les variétés qui poussent le mieux dans votre région. Vous devez également savoir ce que vous devez faire pour prendre soin de vos plantes fruitières.
Certains fruits poussent merveilleusement bien sur le sol, tandis que d’autres ont besoin de quelque chose pour grimper. Voici quelques-uns des fruits les plus faciles à cultiver dans un endroit ombragé de votre jardin.
Mûres
Les mûres poussent bien dans les zones 5 à 9. Vous pouvez trouver des plants de myrtilles en buisson et ceux qui poussent sur une vigne. Enrichissez le sol avec un peu de matière organique avant de planter vos graines. Vous devez toujours mettre une épaisse couche de paillis autour de vos plants de mûres pour conserver l’humidité. La taille de vos plants érigés au milieu de l’été les empêche de monter en grappe. Il faut enlever les vieilles cannes une fois que les mûres ont fini de pousser, et les branches latérales doivent être taillées à une longueur comprise entre 18 et 24 pouces.
Framboises
Les framboisiers prospèrent dans les zones de croissance 4 à 8. Envisagez de planter un mélange de cannes à port estival et de cannes à port persistant afin de pouvoir récolter des framboises sur une plus longue période. Il faut une année complète avant de pouvoir récolter vos premières baies. Gardez une couche de paillis autour de vos plantes pour conserver l’humidité. Donnez à ces plantes un arrosage lent une fois par semaine car elles ont besoin d’environ 1 pouce d’eau par semaine. Taillez les framboises au début du printemps à environ 12 pouces au-dessus du sol.
Poires
La plupart des poires poussent dans les zones 4 à 8, mais vous pouvez trouver des options qui poussent dans les zones 3, 9 et 10. Plantez votre poirier dans un endroit avec un bon sol qui se draine bien. Vous devrez peut-être attendre jusqu’à 10 ans pour que votre arbre porte ses premiers fruits. Ces arbres ne s’autofécondent pas, vous devez donc en planter au moins deux. Les poiriers doivent être taillés chaque année, généralement en été, pour les ouvrir afin que les poires puissent bénéficier d’un ensoleillement suffisant pour mûrir.
Prunes
Plantez des pruniers hybrides américains dans le nord et des hybrides japonais dans le sud, et vous pourrez faire pousser des prunes dans les zones 3 à 8. Appliquez une livre d’engrais organique à votre arbre la première et la deuxième année. Vous devez également leur donner du nitrate de calcium en mars et en août. Enlevez le bois mort et taillez votre poirier juste au-dessus du premier bourgeon au printemps.
Groseilles noires
Le cassissier peut être cultivé dans les zones 4 à 9. La première récolte peut prendre jusqu’à trois ans. Plantez les cannes de cassis au début du printemps et appliquez un pouce de matière organique. Taillez-les à environ 5 pouces du sol chaque printemps. Mettez un nouveau paillis chaque printemps pour aider le sol à conserver l’eau. Surveillez les signes d’oïdium et traitez au besoin pour obtenir une récolte abondante à la fin de l’été.
Kiwi
Les kiwis traditionnels peuvent être cultivés dans les zones 7 et 8. Si vous vivez dans les zones 4 à 7, les espèces Actinidia arguta, souvent appelées kiwis rustiques, constituent un meilleur choix. Chaque vigne de kiwi peut mesurer jusqu’à 30 pieds de long et 10 pieds de large. Ils ont besoin d’un support pour pousser, comme une clôture ou un treillis. Plantez les kiwis dans des sols acides. Taillez vos kiwis en hiver et en été.
Groseille à maquereau.
Les groseilles à maquereau poussent bien dans les zones 3 à 8 si le soleil de l’après-midi n’est pas trop chaud. Choisissez un site avec une bonne circulation d’air pour éliminer de nombreux problèmes communs à la culture des groseilles à maquereau. Les cultivateurs américains ont moins de problèmes que les choix européens. Cette plante a des racines très superficielles, vous devez donc l’arroser régulièrement. Récoltez vos fruits en été lorsque vous pouvez les presser doucement entre deux doigts.
Myrtille
Les myrtilles sont l’un des fruits les plus faciles à cultiver dans les zones 4 à 9. Ces plantes s’épanouissent dans diverses conditions de croissance, y compris dans les zones humides, si elles ne doivent pas rester dans l’eau. Puisqu’ils fleurissent au tout début du printemps, choisissez un site avec une certaine protection contre les gelées tardives. Fertilisez-les au début du printemps et paillez-les bien. Les myrtilles ne poussent que sur du bois neuf, alors taillez vos plantes à la fin de l’hiver.
