Apprenez à cultiver des épinards en pot de la manière la plus simple qui soit et récoltez ce vert nutritif chez vous dans un espace réduit !

La culture des épinards en pots est la meilleure façon de profiter d’une récolte maison dans un espace limité comme un rebord de fenêtre ou un balcon. Ce vert feuillu nutritif n’est pas difficile si vous connaissez tous les conseils sur Comment cultiver des épinards en pots !

Comment faire pousser des épinards en pot ?

La culture des épinards à partir de graines est le processus le plus simple :

Semez les graines à 1/2 pouce de profondeur, directement dans des récipients ou dans un plateau de semis. Les semis germeront en 5 à 14 jours, selon la variété et les conditions de culture.

Si vous avez semé les graines dans une caissette à semis, attendez que 2 ou 3 vraies feuilles apparaissent sur chaque plante, puis repiquez-les soigneusement dans les pots. Cependant, il est préférable de planter les épinards directement dans les pots souhaités. De plus, c’est l’un des légumes à croissance rapide, et vous serez prêt à le récolter dans le mois qui suit la germination.

Meilleure taille de récipient pour la culture d’épinards en pot

épinard

Un récipient de 6 à 8 pouces de profondeur et aussi large que vous le souhaitez serait le meilleur pour cultiver des épinards en pots. Vous n’avez pas besoin d’un pot très profond pour cela, mais d’un pot plus large. Vous pouvez également opter pour des boîtes en bois, des jardinières de fenêtre, des jardinières de balustrade ou des caisses, en fonction de votre espace sur un patio ou un balcon.

Cultiver des épinards en intérieur

Cultiver des épinards en intérieur sur un rebord de fenêtre est une excellente idée, car ils n’ont pas besoin de la pleine lumière du soleil. Vous pouvez également placer son pot sur une fenêtre de cuisine, un balcon, ou pratiquement n’importe quel endroit où il reçoit au moins 4 heures de soleil direct.

Espacer les épinards

Donnez à chaque plant d’épinard un espace de 10 cm. Si vous voulez récolter de grandes feuilles, donnez un peu plus d’espace à chaque plante. Évitez de trop espacer les plants ou de les faire pousser trop serrés, car vous obtiendrez des feuilles trop petites ou trop grandes, ce qui nuira à leur goût.

Conditions requises pour la culture d’épinards en pots

Position

Si vous cultivez des épinards en automne, placez la plante dans un endroit ensoleillé (dans les climats doux), car les jours sont plus courts et le soleil moins intense.

Pour une plantation au printemps et en été, gardez vos plantes en pot dans un endroit qui reçoit un peu d’ombre, surtout l’après-midi.

Dans un climat subtropical ou tropical, placez les conteneurs dans un endroit qui reçoit un peu d’ombre. La plante se portera très bien à l’ombre partielle également.

Terreau

Pour la culture des épinards en conteneurs, utilisez un terreau de qualité, riche en matières organiques. La texture du sol doit être friable et limoneuse.

Évitez un milieu de culture qui obstrue le drainage et reste gorgé d’eau. Un sol bien drainé avec un pH neutre est le facteur le plus crucial pour la croissance optimale des épinards en conteneurs.

Arrosage

Lors de la culture d’épinards en conteneurs, évitez la stagnation de l’eau car elle entraînera le développement de pourritures et de diverses maladies fongiques. Évitez également de mouiller le feuillage. Maintenez le sol humide mais pas détrempé ou mouillé. Assurez-vous que le pot comporte un trou de drainage au fond.

Température
Les graines d’épinards peuvent germer aussi bien à des températures aussi basses que 40 F (4 C) qu’à des températures élevées. Toutefois, la meilleure température du sol pour la culture des épinards est de 10 à 27 °C (50 à 80 °F).

De nombreux cultivars d’épinards peuvent facilement tolérer des températures allant de -6 à 32 °C. Lorsque la température commence à monter en flèche, vous devrez peut-être fournir de l’ombre à vos plantes.

Soins des épinards

La culture d’épinards en pots ne nécessite pas de soins particuliers. Un arrosage régulier, de l’engrais et un bon sol sont essentiels pour obtenir une bonne récolte.

Fertilisation

Pour faire pousser des épinards verts et sains, vous devez apporter de l’azote. Lors de la plantation, mélangez un engrais à base de temps, ou ajoutez 30 % de compost ou de fumier bien décomposé dans le sol. Cela fournira des nutriments lentement.

Nourrir la plante avec de l’émulsion de poisson, du compost ou du thé de fumier au milieu de la croissance est un bon moyen biologique de promouvoir les plantes.

Si vous n’avez pas ajouté d’engrais en fonction du temps, nourrissez la plante avec un engrais liquide équilibré une fois toutes les 2 à 4 semaines, en demi-puissance.

Paillage

Faites du paillage, même si vous faites pousser des épinards en pots. Le paillage des plantes avec des matières organiques aidera à retenir l’humidité.

Nuisibles et maladies

Vous n’avez pas besoin de vous inquiéter beaucoup des parasites lorsque vous cultivez des épinards en pots. Cependant, garder un œil sur les insectes mangeurs de feuilles comme les limaces, les chenilles, et d’autres ravageurs de jardin communs comme les pucerons vous aidera à les éliminer à temps.

Super conseils pour la culture des épinards dans les climats chauds
C’est une culture de saison fraîche, mais la culture des épinards dans les climats arides, tropicaux et subtropicaux est extrêmement facile. De plus, vous pouvez le cultiver successivement comme une culture bi-annuelle, sauf pendant les mois d’été chauds. Vous devrez lui fournir de l’ombre et suffisamment d’eau pour que la température du sol reste fraîche et humide.

Par temps chaud, les légumes comme la laitue et les épinards commencent à monter en graines et à monter en puissance. L’une des choses les plus importantes à prendre en compte pour la culture des épinards dans les climats chauds est de cultiver des variétés tolérantes à la chaleur comme Corrente, Canadian Green, Akarenso, Alkame, Samba et Alrite. Ces variétés tolèrent facilement la chaleur et l’humidité.

Récolte des épinards

Le plant d’épinard sera prêt à être récolté 25 à 50 jours après la germination, selon les conditions de culture et le cultivar.

Récoltez lorsque la plante a formé au moins 5-6 feuilles saines, de 3-4 pouces de long. Cueillez d’abord les feuilles extérieures et laissez les nouvelles feuilles intérieures pour qu’elles continuent à pousser, ou coupez la plante entière à la base avec un couteau ou des ciseaux, et la plante repoussera à nouveau.

Remarque : Lorsque le temps devient humide et chaud (dans les climats chauds), la plante a tendance à former une tige érigée, sur laquelle on peut voir se développer quelques petites fleurs jaunes ou vertes. Pour coïncider avec la floraison et la production ultérieure de fleurs, le feuillage de la plante s’épaissit et change de saveur (plus amère), ce qu’on appelle la montaison, il est donc pratique de récolter la plante avant qu’elle ne commence à fleurir pour un meilleur goût.