Semez les graines à 1/4 de pouce de profondeur et placez-les à un endroit lumineux.
Maintenez le sol humide jusqu’à ce que les plantules germent.

Si vous les avez cultivés dans le bac à semis, une fois que les plantes ont formé 2-3 feuilles, plantez-les à leur emplacement définitif dans un pot.

Choix d’un pot

La plupart des gens choisissent des pots trop peu profonds pour cultiver la coriandre, mais c’est une erreur. Comme l’aneth, la coriandre a besoin d’un pot profond et large.

Pour faire pousser une coriandre luxuriante et bien fournie dans un pot, choisissez un pot d’au moins 20 cm de profondeur. Si vous pouvez obtenir une boîte à fenêtre ou un grand bac en plastique – ce serait une taille parfaite.

Meilleur moment pour planter la coriandre

Commencez à cultiver la coriandre une fois que tous les dangers de gel sont passés. Vous pouvez la cultiver successivement du printemps à l’automne. Dans les parties tempérées chaudes et les régions beaucoup plus chaudes (USDA Zone 8 et plus), vous pouvez également cultiver la coriandre en hiver, avec quelques précautions.

L’herbe peut facilement tolérer une légère gelée. En dessous de la zone 8b, dans les régions beaucoup plus fraîches, vous pouvez cultiver la coriandre à l’intérieur, dans des cadres froids et des serres, et l’hiverner.

Dans un climat tropical chaud (USDA Zone 10 – 11), la coriandre pousse mieux en automne et en hiver. Cependant, elle peut être cultivée toute l’année sous ces climats, car dans de nombreux pays tropicaux, des feuilles de coriandre fraîches sont disponibles toute l’année, mais vous devrez faire face au problème de la montaison. Vous devrez peut-être récolter rapidement et fournir de l’ombre au printemps et en été.

Conditions de culture de la coriandre en pot

Emplacement

Cette herbe pousse mieux au soleil. Mais attention, une chaleur trop forte la fera monter rapidement en graines. En été (ou dans les climats chauds), placez-la dans une position qui reçoit de l’ombre l’après-midi.

Arrosage

La coriandre aime un sol uniformément humide, alors arrosez-la régulièrement et abondamment. Lors de l’arrosage, veillez à ne jamais mouiller le feuillage, car cela le rendrait sensible à l’oïdium. Évitez également de trop arroser et d’engorger la plante.

Le sol

Un sol neutre, très riche en matières organiques et à la texture friable aide cette plante à se développer très bien. De plus, l’ajout de fumier ou de compost âgé fournit un bon apport régulier d’azote et d’autres oligo-éléments, ce qui favorise la croissance végétative.

Espacement

Vous pouvez cultiver les plantes de coriandre à proximité les unes des autres, mais pour une croissance optimale, espacez les plantes de 3 à 4 pouces.

Soins des plantes de coriandre

Engrais

Nourrissez la coriandre tous les deux mois avec n’importe quel engrais riche en azote demi-fort pour favoriser la croissance du feuillage. Vous n’avez pas besoin de trop fertiliser vos plantes de coriandre si vous les enrobez latéralement de compost ou de fumier vieilli.

L’application d’émulsion de poisson est également recommandée. Veillez à ne pas trop fertiliser, sinon votre récolte sera moins savoureuse.

Élimination des feuilles mortes

Inspectez vos plantes de coriandre de temps en temps pour voir si les fleurs apparaissent. Si c’est le cas, coupez-les régulièrement pour favoriser la production de feuilles. Vous pouvez toutefois les laisser si vous souhaitez que vos herbes montent en graines.

Nuisibles et maladies

En ce qui concerne les ravageurs, faites attention aux pucerons et aux acariens. L’oïdium est la maladie la plus courante qui tue cette herbe, elle se manifeste plus systématiquement par temps humide et chaud.

Pour prévenir l’oïdium, maintenez une distance entre les plantes, assurez une bonne circulation de l’air et évitez l’arrosage au-dessus de la tête. Le fait de mouiller les feuilles favorise également la croissance de nombreuses autres infections fongiques.

Problèmes avec la coriandre / cilantro

Le problème récurrent de la coriandre est la montaison. La plante finit par monter en graines, mais elle le fait beaucoup plus tôt par temps chaud. Les fleurs apparaissent rapidement, puis laissent place aux graines, et après la semence, la plante meurt.

La meilleure solution à ce problème est de faire des semis successifs, et de planter des graines toutes les deux semaines pour obtenir une récolte régulière. De plus, lorsque la plante commence à monter en graines, pincez le haut de la plante pour ralentir le processus.

Récolte de la coriandre

Vous pouvez commencer à récolter les jeunes feuilles de coriandre très tôt, environ 3-4 semaines après avoir semé les graines. Les feuilles peuvent être récoltées sur la plante lorsqu’elles ont atteint une longueur de 5 à 8 pouces.

Si vous voulez récolter la plante entière, vous devez attendre au moins 45-70 jours. Coupez la plante entière au niveau du sol ou 2 pouces au-dessus de la couronne.