Lorsque les premiers jours ensoleillés du printemps se présentent, il est temps de se rendre à la remise de jardin, de prendre vos outils et de réveiller le jardin pour une autre saison de tomates, carottes, rhubarbe fraîche, et bien sûr, de fraises.
Je suis toujours étonné de voir à quel point les plants de fraises ont l’air épuisés à la fin de l’hiver.
Et pourtant, dans quelques mois, ils seront d’un vert émeraude, cachant des fruits rouges brillants dans leurs feuilles. Mais maintenant, au début du printemps, le carré de fraises semble mort. Tout est brun et croustillant.
Prenons quelques minutes pour préparer le carré de fraises pour une autre saison de baies juteuses.
Il ne faut qu’environ une demi-heure pour accomplir cette tâche de printemps et vous assurer de déguster un délicieux shortcake aux fraises en juin.
- Retirez l’ancien paillis et mettez-en un nouveau
Le paillis des fraises en automne les protège des hivers rigoureux avec des températures glaciales. Mais au printemps, il est temps de retirer cette couche protectrice afin que vos plants puissent bénéficier de la lumière du soleil et de l’air frais dont ils ont tant besoin. Laisser cette vieille couche de paillis humide trop longtemps peut favoriser la moisissure et les maladies.
Cependant, il est important de ne pas retirer le paillis protecteur trop tôt. Les fraises ont cette habitude optimiste de fleurir juste avant le dernier gel. Bien qu’un peu de gel ne détruise pas complètement vos fleurs, cela peut entraîner une condition appelée « œil noir des fraises », où les parties reproductrices de la fleur sont endommagées par le gel. Si vous remarquez un point noir au centre de la fleur, malheureusement, cela signifie que la fleur ne produira pas de baie.
L’une des meilleures choses que vous puissiez faire est de nettoyer vos carrés de fraises, puis d’utiliser un voile de protection ou de couvrir les plants de fraises de paille fraîche pendant les derniers gels avant que le beau temps ne s’installe.
- Taillez les feuilles mortes
Il est temps de rafraîchir ces plants de fraises et de tailler les stolons morts ou les vieilles feuilles mortes. Faites attention de ne pas enlever les nouvelles pousses.
Il n’est pas conseillé de laisser ces déchets se décomposer, car ils offrent un excellent endroit pour la croissance de bactéries et le développement de maladies. Se débarrasser des feuilles mortes donne aux nouvelles pousses de la place pour se propager.
- Appliquez un engrais de printemps
Beaucoup de plantes ont besoin d’une dose d’engrais pour bien commencer la saison de croissance, mais vous voudrez peut-être sauter l’engrais en fonction de vos baies.
Si vous cultivez des fraises remontantes, il est préférable de ne pas les fertiliser au printemps. Les fraises remontantes se portent mieux lorsque l’engrais est appliqué après la fin de la production de fruits à la mi-été.
Si vous fertilisez les fraises remontantes au printemps, vous aurez une récolte glorieuse de feuilles avec très peu de baies. Cependant, les plants de fraises remontantes nouvellement plantés doivent être fertilisés avec un bon engrais polyvalent 10-10-10 pour les aider à bien démarrer.
Les fraises remontantes doivent être fertilisées au début du printemps et à la fin de l’été une fois qu’elles ont fini de produire des fruits. Utilisez un bon engrais polyvalent 10-10-10. Choisir un engrais liquide signifie que les plantes auront accès aux nutriments immédiatement.
- Désherbez votre carré de fraises
Prenez le temps maintenant de désherber votre carré de fraises pendant que les mauvaises herbes sont encore jeunes. Il est beaucoup plus facile de les arracher du sol maintenant, car elles ne sont pas établies, et le sol sera plus souple au printemps.
Les mauvaises herbes sont fréquentes dans les carrés de fraises, et vous ne voulez pas qu’elles concurrencent les nutriments et étouffent vos belles baies.
- Éclaircissez et remplacez les plants plus anciens
Pour maintenir un carré de fraises qui produit constamment beaucoup de baies chaque année, vous devez remplacer les plants plus anciens. Les plants de fraises produisent le plus de baies au cours des 3 à 4 premières années. Il est préférable de retirer les plants plus anciens et de les replanter avec de nouveaux. Une fois que vous avez un carré de fraises bien établi, vous ferez cela pour quelques plants chaque année.
Prenez de bonnes notes dans un planificateur de jardin et plantez de nouveaux plants dans la même section. Cela facilitera le suivi de ceux qui doivent être remplacés.
Le printemps est le meilleur moment pour remplacer ces plants plus anciens. Arrachez et compostez les plants âgés de plus de quatre ans.
- Cultivez de nouvelles fraises à moindre coût
La grande partie d’un carré de fraises est qu’il produit continuellement de nouveaux plants pour vous, donc remplacer ces plants plus anciens est gratuit. Tout ce que vous avez à faire, c’est de transplanter les stolons.
Les plants sains produiront continuellement des stolons. Au printemps, il est préférable de couper tous ces stolons, afin que les plantes concentrent leur énergie à produire plus de baies. Cependant, une fois la saison des baies terminée, vous pouvez laisser pousser les stolons.
Elizabeth nous guide à travers tout le processus de propagation de nouveaux plants de fraises en utilisant des stolons. C’est une bonne lecture si vous voulez profiter de fraises gratuites pendant des années à venir.
- Plantation Compagnon
Les fraises, comme toute autre culture, peuvent bénéficier d’être plantées à côté d’une ou deux plantes compagnes bénéfiques.
Le printemps est un excellent moment pour entourer vos fraises de
plantes à fleurs pour attirer les pollinisateurs et éloigner les parasites nuisibles. Les plantes qui poussent bien avec les fraises incluent la bourrache, la cataire, l’achillée, la sauge et le thym.
Pour une liste complète des plantes compagnes des fraises (et de ce qui devrait être tenu loin des fraises), consultez notre guide ici.
Démarrer un Carré de Fraises
Si vous n’avez pas encore commencé votre carré de fraises et que vous cherchez des conseils pour le faire, consultez notre guide complet pour planter un carré de fraises qui produit des fruits pendant des décennies.
Une fois cette tâche de printemps terminée, il ne vous reste plus qu’un peu de travail pour préparer ces buissons de myrtilles pour la saison et pour préparer votre rhubarbe aussi.
Et vous aurez besoin de quelques idées pour savoir quoi faire avec toutes ces délicieuses fraises.
