Alors que les journées raccourcissent et que l’air se rafraîchit en octobre, votre jardin potager nécessite une attention particulière pour assurer le succès des futures récoltes. Bien que la saison de croissance tire à sa fin, voici cinq activités cruciales à entreprendre dans votre jardin potager ce mois-ci.
1) Plantation de l’Ail
Octobre est le moment optimal pour planter de l’ail. Cette plante a besoin d’une période de froid pour se développer correctement. Séparez un bulbe en gousses individuelles et plantez-les à une profondeur de 10 cm avec un espacement de 15 cm entre chaque gousse. Chaque gousse deviendra un bulbe complet d’ail d’ici juillet de l’année suivante. Privilégiez l’achat d’ail certifié auprès de fournisseurs locaux de confiance, car cela réduit les risques de parasites et de maladies, et assure que la variété est adaptée à votre région.
2) Semis de Fèves et de Pois
Les fèves et les pois résistants peuvent être semés dès maintenant. Ils germeront rapidement et développeront de petites plantes qui survivront à l’hiver. Au printemps, ces plantes auront une longueur d’avance sur celles semées au printemps, offrant une récolte précoce. Cependant, surveillez les oiseaux et les rongeurs qui peuvent grignoter les graines et les jeunes pousses. Pour éviter ces désagréments, semez les graines dans des pots et abritez-les dans une serre ou un tunnel non chauffé. Transplantez-les dans le jardin en mars.
3) Plantation d’Arbres Fruitiers
D’octobre à l’hiver, tant que le sol n’est pas gelé, vous pouvez planter de nouveaux arbres fruitiers et arbustes. Optez pour des variétés adaptées à votre région, en vous inspirant de ce qui prospère dans les jardins voisins. Contrairement à une idée répandue, les jeunes arbres fruitiers nécessitent une taille « formative » soigneuse pour développer une structure solide en vue de futures récoltes abondantes. De nombreuses ressources, y compris des livres et des conseils en ligne, sont disponibles pour vous guider dans cette tâche.
4) Protection des Plantes
Protégez vos cultures d’hiver comme les blettes et les salades en utilisant des cloches. Les choux Kale et d’autres variétés de choux doivent être abrités sous un filet pour les préserver des pigeons affamés. Pour les racines comme les carottes, pensez à les retirer du sol et à les stocker dans un endroit frais et hors gel si vous prévoyez de les consommer tout au long de l’hiver. Utilisez un paillis en molleton pour protéger les salades d’hiver du gel.
5) Amélioration du Sol
Une fois les cultures retirées de votre parcelle, profitez de l’automne pour améliorer votre sol. Ajoutez de la matière organique bien décomposée, telle que du compost ou du fumier, soit en l’incorporant dans le sol, soit en l’appliquant en tant que paillis épais pour le protéger des rigueurs de l’hiver. Laissez les vers de terre travailler la matière organique pendant les mois d’hiver, préparant ainsi un sol fertile pour les futurs semis de printemps.
Alors, quelle activité essentielle d’octobre prévoyez-vous pour votre jardin potager cette année ?
