Découvrez les meilleures herbes que vous devriez cultiver pour les œufs afin de les rendre plus sains et délicieux. Ils sont amusants et faciles à cultiver !
Si vous voulez rehausser le goût des œufs durs ou brouillés et rendre vos omelettes savoureuses, vous devez y ajouter des herbes. Lesquelles, vous demandez-vous ? Eh bien, voici les meilleures herbes à cultiver pour les œufs !
Les meilleures herbes que vous devriez cultiver pour les oeufs
1. Thym
Nom botanique : Thymus vulgaris
Le thym peut être utilisé à la fois sous forme séchée et fraîche dans les plats d’œufs. Il apporte un goût sucré, boisé, herbeux et un arôme floral. Ajoutez des tiges entières lors de la préparation des omelettes, des œufs au plat ou des œufs brouillés.
Quelques recettes populaires : Œufs brouillés aux herbes, œufs au four au thym, frittata.
2. Romarin
Nom botanique : Rosmarinus officinalis
Cette herbe aromatique et piquante donne une saveur citron-pin aux œufs. Elle peut être utilisée aussi bien sous forme fraîche que séchée. Vous pouvez associer le romarin frais au parmesan râpé et au thym pour obtenir un délicieux mélange.
Quelques recettes populaires : Œufs au four au parmesan et au thym, œufs à la diable au romarin.
3. Persil
Nom botanique : Petroselinum crispum
Cette herbe polyvalente est excellente dans les plats à base d’œufs. Vous pouvez l’utiliser comme garniture ou l’ajouter en fouettant les œufs. Les tiges de persil peuvent également être ajoutées pour une saveur subtile.
Quelques recettes populaires : Œuf brouillé, omelette, œuf à la diable au persil.
4. Estragon
Nom botanique : Artemisia dracunculus
Il ajoute un léger goût de réglisse aux plats d’œufs. Ajoutez des feuilles hachées ou entières lorsque les œufs sont prêts à être servis. Vous pouvez également ajouter de l’estragon séché pendant la cuisson.
Quelques recettes populaires : Œuf à la diable à l’estragon, œuf au four à l’estragon, sandwich, salade d’œufs à l’estragon.
5. Ciboulette
Nom botanique : Allium schoenoprasum
Les longues tiges vertes de la ciboulette ont une saveur terreuse. Utilisez-les fraîches dans les plats à base d’œufs pour leur donner un léger goût d’oignon. Il suffit de hacher la ciboulette et de la garnir après la cuisson.
Quelques recettes populaires : Sauté d’oeufs à la ciboulette, oeufs brouillés.
