Le melon est le fruit de l’été qui rassemble tout le monde autour d’une table, que ce soit à l’apéritif, en entrée ou même en dessert. Sa chair sucrée, juteuse et parfumée peut être dégustée nature, réfrigérée ou cuite. Les melons peuvent même être intégrés dans des plats salés. Les melons peuvent également être cultivés dans son propre jardin. Bien qu’il y ait des périodes de récolte spécifiques, les melons peuvent ne pas être assez mûrs pour être consommés. Heureusement, il existe quelques moyens de faciliter le mûrissement. Voici trois conseils qui peuvent vous aider.

Contrairement aux pastèques, les melons continuent à mûrir après la récolte. Vous pouvez donc facilement les cueillir avant qu’elles ne soient complètement mûres.

1) Aidez le fruit

Certains fruits ont la capacité d’aider d’autres fruits à mûrir. C’est le cas des pommes, des poires, des bananes et des prunes. Ces fruits libèrent de l’éthylène. Cette hormone sous forme gazeuse accélère le processus de maturation. Après avoir cueilli un melon qui n’est pas encore mûr, placez-le dans un panier avec des fruits provenant des zones mentionnées. Il ne faudra que quelques jours pour que votre melon soit mûr et que vous puissiez profiter de sa chair sucrée.

2) Un sac en papier

Là encore, si votre melon n’est pas mûr parce que vous l’avez cueilli trop tôt, il suffit de le placer dans un sac en papier kraft. Si vous n’en avez pas, un journal fera également l’affaire. Fermez ensuite le sac et placez-le à côté du panier à fruits pendant quelques jours. Vous pouvez ajouter des pommes dans le sac pour accélérer le processus.

3) Sous une cloche

En fait, le melon est aussi un fruit qui libère de l’éthylène. Il suffit donc de le placer sous une cloche hermétique pour qu’il mûrisse davantage. Comme pour la technique du sac, vous pouvez également ajouter une pomme, une banane ou une poire pour concentrer un peu plus le gaz.