Avez-vous déjà essayé de cultiver des herbes vivaces que vous pouvez planter une seule fois et apprécier pendant des années ? Si ce n’est pas encore le cas, faites-en l’expérience grâce à notre article !
Découvrez le nom de 26 herbes vivaces que vous pouvez planter une seule fois et apprécier pendant des années ! Plantez-les dès aujourd’hui et profitez d’une récolte fraîche et savoureuse pendant longtemps.
Les herbes vivaces que vous pouvez planter une seule fois et apprécier pendant des années
1. La lavande
Nom botanique : Lavandula angustifolia
Cette plante vivace méditerranéenne présente de jolies fleurs et un parfum distinct qui revient chaque printemps si elle est bien entretenue.
2. Le romarin
Nom botanique : Rosmarinus officinalis
Une autre herbe méditerranéenne, qui est une plante vivace et peut facilement être cultivée à partir de boutures. Placez-la dans un endroit où elle reçoit beaucoup de lumière claire et indirecte.
3. Le thym
Nom botanique : Thymus vulgaris
Le thym est une plante vivace à feuilles persistantes, facile à cultiver et à l’odeur distincte, qui vous donnera une bonne récolte pendant des années si vous la cultivez dans un endroit ensoleillé.
4. L’estragon
Nom botanique : Artemisia dracunculus
Cette herbe culinaire vivace aux feuilles très parfumées pousse dans des endroits abrités et ensoleillés, dans un milieu fertile et drainant.
5. Verveine citronnée
Nom botanique : Aloysia citrodora
Cette plante vivace à fleurs se caractérise par de minuscules fleurs blanc-violet en été et dégage une forte saveur citronnée. Cultivez l’arbuste dans un milieu bien drainant pour obtenir des résultats fructueux.
6. Mélisse
Nom botanique : Melissa officinalis
La mélisse a un arôme et une saveur citronnés qui attirent les abeilles et les insectes bénéfiques dans le jardin. Cultivez-la dans un sol bien drainant, sablonneux et limoneux, en plein soleil, pour une meilleure récolte.
7. La ciboulette
Nom botanique : Allium schoenoprasum
La ciboulette donne une délicate saveur d’oignon et aide à prévenir les parasites dans le jardin. Vous pouvez également la cultiver en jardinière.
8. L’oseille
Nom botanique : Rumex scutatus
L’oseille est une herbe vivace qui donne une saveur acidulée, semblable à celle du citron. Semer les graines au printemps dans un sol riche et bien drainant, en plein soleil.
9. Sauge
Nom botanique : Salvia officinalis
La sauge est une herbe vivace populaire qui vous récompensera par une bonne récolte chaque année. Cultivez-la dans un milieu bien drainant pour une croissance optimale.
10. La livèche
Nom botanique : Levisticum officinale
La livèche est une grande plante vivace qui fleurit en été et qui pousse dans des sols et des environnements variés.
11. Laurier noble
Nom botanique : Laurus nobilis
Cette herbe méditerranéenne est une plante vivace qui pousse dans presque toutes les conditions si elle est cultivée dans un sol bien drainant.
12. Sarriette d’hiver
Nom botanique : Satureja montana
Cette herbe aromatique vivace présente des feuilles vert foncé luisantes sur des tiges ligneuses qui poussent en plein soleil toute l’année. Plantez cette herbe après la dernière gelée pour assurer une bonne croissance.
13. Camomille romaine
Nom botanique : Chamaemelum nobile
La camomille romaine se caractérise par des tiges poilues qui apparaissent comme des couvre-sol semi-rustiques et prospèrent en plein soleil.
14. Pimprenelle
Nom botanique : Sanguisorba minor
La pimprenelle est une herbe feuillue qui ajoute une saveur de concombre aux salades, qui devient plus douce si elle est cultivée dans un sol calcaire. Cultivez la pimprenelle en plein soleil dans un sol moyennement humide et bien drainant pour une récolte tout au long de l’année.
15. Feuilles de curry
Nom botanique : Murraya koenigii
Les feuilles de curry sont une mine de minéraux et de propriétés antibactériennes. C’est une variété très résistante qui survit pendant des années si elle est bien nourrie.
16. Menthe
Nom botanique : Mentha
L’une des herbes vivaces les plus faciles à cultiver, qui offre de petites feuilles dentées tout au long de l’année dans les climats chauds.
17. Origan grec
Nom botanique : Origanum vulgare
Il s’agit plutôt d’une herbe ornementale à l’aspect buissonnant. Cultivez-la dans un endroit bien ensoleillé.
18. Menthe poivrée
Nom botanique : Mentha × piperita
L’une des herbes les plus faciles à cultiver, vous pouvez la conserver dans de petits pots et la déguster fraîche dans des boissons et des plats. Elle peut également pousser sur un rebord de fenêtre.
19. Cicéa doux
Nom botanique : Myrrhis odorata
Cette herbe atteint une hauteur de 2 à 3 pieds. Le feuillage dégage un parfum d’anis lorsqu’il est écrasé. On peut la cultiver pour son feuillage semblable à celui d’une fougère.
20. Basilic doux
Nom botanique : Ocimum basilicum
Cette herbe est admirée pour ses feuilles parfumées ; le feuillage brillant de forme ovale est plein de saveur et a de nombreuses utilisations culinaires.
21. Basilic sacré
Nom botanique : Ocimum tenuiflorum
Cette herbe médicinale du sous-continent indien est connue pour son parfum épicé et rafraîchissant. Elle pousse comme une plante vivace dans les régions sans gel aux hivers doux.
22. Feuille de bétel
Nom botanique : Piper betel
Les feuilles vertes cireuses en forme de cœur ont de nombreux usages médicinaux et culinaires. Lorsqu’elles sont écrasées, les feuilles dégagent une odeur fraîche et poivrée
23. Citronnelle
Nom botanique : Cymbopogon citratus
La citronnelle pousse jusqu’à 1-2 mètres de hauteur, elle ne demande pas beaucoup de soins une fois établie. Cultivez cette herbe dans des conditions chaudes et humides au cours de la première semaine suivant la germination.
24. Wasabi
Nom botanique : Eutrema japonicum
Cette herbe japonaise est servie avec les sushis, elle a le goût de la moutarde forte ou du raifort.
25. Menthe mexicaine
Nom botanique : Coleus amboinicus
Également connue sous le nom d’origan cubain, cette herbe appartient à la famille des coleus et a une saveur aromatique intense. Elle convient mieux aux climats chauds et sans gel (zones 9-12 de l’USDA).
26. Basilic thaïlandais
Nom botanique : Ocimum basilicum var. thyrsiflora
Lorsque les feuilles sont écrasées, elles dégagent un parfum de réglisse. On peut le cultiver pour ses belles tiges et fleurs violettes.
