Voici une sélection exclusive de plantes de cuisine qui peuvent être cultivées dans l’eau et qui peuvent être cultivées dans de petits espaces, comme un rebord de fenêtre.
Vous voulez faire pousser des plantes comestibles dans votre garde-manger ? Vous trouverez ici des informations sur les plantes de cuisine cultivées dans l’eau que vous pouvez facilement avoir.
La meilleure eau pour les plantes de cuisine
Avant de consulter la liste des plantes de cuisine qui poussent dans l’eau, il faut savoir qu’il est possible d’utiliser l’eau du robinet. Toutefois, si l’eau est chlorée, il est préférable de la laisser reposer un jour ou deux avant de l’utiliser. Cela permet aux produits chimiques de s’évaporer.
Pour les plantes qui poussent dans l’eau, l’idéal est l’eau de pluie, l’eau de puits, l’eau de source ou l’eau filtrée. Cette eau peut contenir des oligo-éléments bénéfiques pour les plantes.
Conteneurs idéaux pour les plantes de cuisine hydroponiques
Les bouteilles en verre, les bouteilles en plastique et les bocaux Mason sont de bons choix pour les plantes de cuisine hydroponiques. Les bouteilles de couleur ambrée sont plus efficaces.
Choisissez un récipient à ouverture étroite pour soutenir les nouveaux bouchons et les maintenir en position verticale.
Des plantes de cuisine qui poussent sous l’eau
- Le basilic.
Nom botanique : Ocimum basilicum.
Cette herbe polyvalente est un incontournable de la culture en cuisine. Prélevez des boutures de plants de basilic existants, placez-les dans des pots en verre transparent et remplissez-les d’eau non chlorée.
- oignon vert
Nom de la plante. Un oignon de la taille d’un poisson.
Cultiver des oignons verts dans la cuisine est très logique et très facile. Tout ce dont vous avez besoin est un rebord de fenêtre ensoleillé, un bocal transparent et un bulbe de poireau.
- menthe poivrée
Nom botanique : Mentha × Piperita.
La menthe est l’une des plantes de cuisine les plus courantes, qui pousse sous l’eau et peut être utilisée à des fins médicinales. La culture de cette herbe est très facile. Il suffit de mettre dans l’eau une fiche fraîche de 15 à 15 cm de long et après 10 à 12 jours, une nouvelle plante poussera.
- romarin
Nom botanique : Romarin.
Le romarin prend 2 à 6 semaines pour s’enraciner lorsqu’il est cultivé en hydroponie. Il est préférable de prendre des boutures d’au moins 1,5 cm de long et de garder la partie inférieure des boutures dans l’eau. Placez le pot dans un endroit ensoleillé et renouvelez l’eau tous les jours ou tous les 1 à 3 jours.
- menthe hollandaise
Nom botanique menthe claire
Une menthe étroitement liée à la menthe poivrée, cette variété pousse rapidement dans l’eau. Il suffit de remplir les bouchons d’eau et de les placer à la lumière du soleil pendant 3 à 4 heures.
- thym
Nom botanique. Du thym.
Le thym est l’une des meilleures herbes et de nombreuses personnes apprécient sa saveur et aiment en faire du thé. Prenez des boutures fraîches et placez-les dans l’eau. Il formera des pousses en 2-3 semaines.
- sage.
Nom botanique. Sage.
Gardez les boutures dans l’eau. Conserver dans un endroit chaud et bien ventilé, car les bouteilles et le verre sont sujets à la moisissure poudreuse.
- origan (origan)
Nom botanique. De l’origan.
L’origan est une herbe aromatique intéressante à cultiver dans la cuisine. Ses feuilles donnent du goût aux plats. Prenez des boutures fraîches et placez-les dans l’eau. Pincez les pointes de croissance pour que la plante se développe le plus vigoureusement.
- marjolaine
Nom botanique. Marjolaine.
La marjolaine est une herbe délicieuse qui peut être cultivée en hydroponie directement dans la cuisine. Les boutures fraîches doivent être placées dans un récipient et immergées au fond. Placez le bocal dans un endroit ensoleillé et renouvelez l’eau tous les jours.
- Ciboulette
Nom botanique. Ciboulette
La ciboulette a une saveur douce, ailée, semblable à celle du poireau. Tailler et utiliser en cuisine. Les racines d’ail peuvent être trempées dans l’eau et faire pousser des feuilles fraîches en un rien de temps.
- stevia.
Nom botanique. Stevia.
Profitez de cette plante douce dans la cuisine, dans les boissons fraîches et les thés. Prenez quelques boutures de cette herbe à croissance rapide et placez-les dans l’eau. Placez la plante dans un endroit ensoleillé, à 4-6 heures de lumière directe du soleil.
- estragon
Nom botanique. Artemisia spp.
Faites pousser de l’estragon en hydroponie dans votre cuisine pour ajouter des herbes fraîches à vos plats. Prélever de nouvelles boutures en automne ou au printemps. Placez les boutures dans l’eau sur le rebord d’une fenêtre lumineuse et elles sont prêtes à être récoltées.
- fenouil
Nom botanique. Le fenouil.
Faites pousser la partie inférieure de la plante dans de l’eau. Assurez-vous qu’il est bien enraciné et vous aurez des feuilles fraîches dans quelques jours.
- cresson
Nom de la plante. Pastinakasativa.
Les panais peuvent être cultivés dans l’eau de la même manière que les carottes. Les carottes vertes sont étroitement liées à cette plante, il faut donc suivre attentivement les instructions de culture. Si vous souhaitez revenir à un tubercule odorant, veillez à repiquer les boutures dans le sol.
- citronnelle
Nom botanique. Lemongrass (Simbopogon).
La citronnelle est très facile à cultiver dans l’eau. Prélevez quelques tiges, remplissez un bol peu profond avec un demi-pouce d’eau fraîche et placez le tout dans un endroit ensoleillé.
- Mélisse
Nom botanique : Melissa officinalis.
Pour une culture hors de l’eau, prélever des boutures en automne ou au printemps et les placer dans un récipient d’eau. Après 3-4 semaines, de nouvelles racines apparaîtront, n’oubliez pas de changer l’eau quotidiennement.
- lavande
Nom botanique. Lavande Angustifolia.
Retirez les boutures de la plante et placez le fond dans un bocal rempli d’eau fraîche. Assurez une bonne exposition au soleil pour améliorer la croissance.
- ail
Nom de la plante. Ail
Placez une gousse d’ail germée dans un verre d’eau. Veillez à ce que l’eau soit au même niveau que le clou de girofle. Laissez au soleil et vous verrez bientôt apparaître des pousses.
- laitue
Nom botanique. Laitue (Lactuca sativa).
Placez la laitue dans un plat peu profond rempli d’eau et placez-la dans une position ensoleillée. Vous obtiendrez immédiatement des feuilles fraîches.
- céleri.
Nom botanique : Apium graveolens.
La culture hydroponique du céleri en utilisant la base des tiges est un projet facile et agréable avec des résultats immédiats. Coupez 2 cm de la pointe et immergez-la dans l’eau. Vous aurez bientôt du céleri frais qui poussera dans votre cuisine.
