11. Saint Basile
Aussi connu sous le nom de Tulsi, il est vénéré dans la religion hindoue pour ses caractéristiques médicinales et spirituelles. Les feuilles éclaboussées de violet et de vert donnent à cette plante un aspect attrayant. Si cela ne suffisait pas, la consommer quotidiennement dans le thé ou le chai renforcera votre système immunitaire.
Conseils de culture :
Cultivez-la dans un endroit ensoleillé. Contrairement à d’autres basilics, il tolère la sécheresse et les sols pauvres. Cependant, pour une croissance optimale, arrosez régulièrement et utilisez un sol léger et bien drainé.
12. Cardinal Basil
Le basilic cardinal se distingue par ses fleurs rouges et son parfum épicé. C’est pourquoi il occupe une place bien méritée dans les jardins d’ornement. Il ressemble à la célosie, mais vous pouvez tout de même l’utiliser dans votre cuisine pour vos recettes.
Conseils de culture :
Évitez de la planter trop tôt au printemps. Maintenez l’humidité dans le sol pendant la saison de croissance. Elle préfère un climat chaud et devient une belle plante en pot.
13. Ruffles verts
Cette liste de types de basilic ne peut pas se terminer sans ajouter cette variété de basilic. Les feuilles de ce basilic, ébouriffées et frangées, sont très attachantes. Il porte des pointes de grandes fleurs violettes, ce qui le rend bien adapté comme plante de bordure. Il peut être utilisé dans les salades, les nouilles et les pâtes en raison de sa saveur douce.
Conseils de culture :
Elle peut tolérer un endroit un peu ombragé mais a quand même besoin d’une partie du soleil. Arrosez de façon persistante et mettez un paillis autour de la base pour que le sol retienne l’humidité.
14. Basilic grec
Pouvant atteindre seulement 8 pouces, c’est une petite variété de basilic buissonnant qui est originaire d’Asie du Sud-Est. Ce type de basilic est une bonne option pour ceux qui manquent d’espace. Les feuilles sont pointues et peuvent être utilisées dans des garnitures, des salades, des plats de viande ou des soupes, et des plats à base de tomates.
Conseils de culture :
L’exposition au soleil direct ou à la lumière fluorescente est nécessaire pour une croissance optimale. Pendant les périodes de sécheresse, gardez la plante bien arrosée. Dans les climats chauds, gardez la plante en partie au soleil.
15. Pistou Basilic
L’une des meilleures variétés de basilic court, qui doit son nom à une sauce faite à partir de basilic, d’ail et d’huile d’olive, appelée sauce Pistou. Bien que petites, ses feuilles de forme régulière sont toujours pleines de saveur et sont parfaites pour garnir les plats.
Conseils de culture :
Arrosez modérément pour garder le sol uniformément humide. Ne sortez à l’extérieur qu’après la dernière gelée. Pour encourager la ramification, pincez les pousses terminales.
16. Sabre épicé (Serrata)
Comme son nom l’indique, ce basilic est doté de feuilles dentelées qui ressemblent à un sabre et sont ornementales. Quelques feuilles suffisent pour donner une note épicée aux gourmets asiatiques. Vous pouvez compter sur ce basilic même tard dans la saison car il reste productif.
Conseils de culture :
Semez les graines à l’intérieur et repiquez après le passage du gel ou semez directement dans le jardin quand la température est assez chaude. Prévoyez beaucoup de lumière et d’eau.
17. Basilic bleu d’Afrique
S’il existe une variété de basilic qui se distingue des autres variétés de basilic, c’est bien celle-ci. Il peut atteindre un mètre de haut et possède un arôme parfumé et épicé qui se répand dans le vent humide. La beauté enchanteresse de cette variété et ses qualités comestibles en font un incontournable du basilic.
Conseils de culture :
Propagez-le à partir de boutures. Enlevez les tiges et le feuillage morts et les débris après la saison de croissance. Méfiez-vous des pucerons, des altises, des scarabées japonais, des escargots et des limaces.
18. Basilic buissonnier épicé
Il s’agit d’une variété compacte de basilic qui pousse sous une forme touffue comme son nom l’indique. Les feuilles sont intensément parfumées, ce qui rend les soupes et les sauces plus savoureuses.
Conseils de culture :
Plantez dans un sol de bonne qualité et bien drainé. Comme d’autres variétés de basilic, il a aussi besoin de beaucoup de soleil pour se développer. Pour l’aider à s’épanouir, vous devez le pincer.
