Découvrez les meilleurs légumes à planter à la fin de l’été en conteneur pour profiter d’une récolte savoureuse à la fin de l’automne ou en hiver !
Si vous vous demandez quels légumes planter à la fin de l’été en conteneur, voici un article savoureux à ne pas manquer !
Légumes à planter à la fin de l’été en conteneur
1. Les carottes
Les carottes peuvent être plantées sous presque tous les climats (zones 3-11 de l’USDA). Utilisez un pot de 10 à 12 pouces de profondeur, idéal pour la plupart des variétés de carottes.
2. La roquette
Vous pouvez planter la roquette à la fin de l’été et au début de l’automne. Elle pousse rapidement et peut être récoltée en seulement 4 à 6 semaines. Comme la plante a des racines peu profondes, n’utilisez pas un pot trop profond.
3. Les betteraves
Les betteraves sont une culture de saison fraîche, et vous pouvez commencer à les planter à la fin de l’été et au début de l’automne lorsque les températures dépassent 85 F (29 C).
4. Les épinards
Les épinards peuvent être plantés à la fin de l’été et au début de l’automne. Si vous vivez dans les régions tropicales et subtropicales, il est assez facile de cultiver des épinards tout au long de l’année.
5. Laitue
Vous pouvez facilement cultiver de la laitue tout au long de l’année. Comme elle a des racines peu profondes, vous pouvez utiliser un contenant de 6 à 8 pouces pour la cultiver facilement.
6. Bok Choy
Le Bok Choy ou Pak Choy peut être planté à la fin de l’été et au début de l’automne. Il sera prêt à être récolté au bout de 4 à 5 semaines, tandis que les grandes variétés nécessitent 5 à 7 semaines.
7. Le navet
Le navet peut être planté au printemps et à l’automne, sauf dans les régions où l’été est chaud. Utilisez un pot de 8 à 10 pouces de profondeur pour une récolte abondante pour toute la famille !
8. Le chou frisé
Cette culture résistante au froid offre une saveur distincte, sucrée et de noix. Dans les régions chaudes, il peut être planté à la fin de l’été, tandis que l’automne est la période idéale pour les hivers doux.
9. Le chou
La culture du chou à la fin de l’été permet d’intensifier sa saveur à la température fraîche avant que le légume ne soit prêt à être récolté en hiver ou au printemps. Gardez le sol humide pour obtenir la meilleure saveur possible.
10. Le radis
Le radis est un légume de saison fraîche qui développe une saveur juteuse et tendre s’il est cultivé dans les basses températures de la fin de l’été. Fournissez à la plante un sol humide et fertile.
11. Le brocoli
Ce légume riche en nutriments est idéal pour les étés tardifs, car la chaleur extrême peut brûler le feuillage et arrêter sa croissance. Ce légume s’intègre bien dans les currys et les salades.
12. Les pois
Les pois ne résistent pas à la chaleur et à l’humidité des étés, mais ils prospèrent à des températures plus basses. Commencez à les cultiver à la fin de l’été pour pouvoir les récolter à la fin de l’automne ou de l’hiver.
13. Le fenouil
Les fenouils plantés à la fin de l’été produisent des fruits plus bulbeux et plus tendres que ceux plantés au début de l’été, en raison de l’exposition diurne plus courte et des basses températures.
14. Chou-fleur
Les choux-fleurs poussent mieux à la fin de l’été, à des températures comprises entre 15 et 21 °C, et produisent des légumes savoureux à la fin de l’automne.
