Voici une liste des meilleures herbes qui poussent à partir de la division ! Une méthode simple pour multiplier les herbes instantanément, que ce soit pour un usage personnel ou pour offrir.
Si vous voulez multiplier les herbes rapidement, faites-les pousser à partir de boutures, un processus moins long et plus simple que de semer des graines. Mais savez-vous ce qui est encore plus facile ? Planter des herbes qui poussent à partir de la division !
Culture d’herbes aromatiques à partir de divisions
L’automne et le printemps sont les périodes idéales pour cultiver des herbes à partir de divisions, lorsque la croissance est minimale.
Humidifiez la terre et sortez soigneusement la plante entière du pot à l’aide d’une fourche. Enlevez l’excès de terre de la motte en la tapant doucement. Veillez à ne pas endommager la racine et ses poils au cours du processus.
Analysez le nombre de bourgeons ou de pousses présents dans le système racinaire, puis coupez-les en conséquence. Pour une nouvelle plante saine, vous devez avoir au moins une pousse ou un bourgeon par division.
À l’aide d’une cisaille ou d’un couteau aseptisé, séparez soigneusement les racines, en veillant à ne pas endommager le reste.
Une fois que vous avez retiré la division, coupez les parties supérieures du feuillage qui y sont attachées. Il s’agit d’une opération importante car la nouvelle division ne supportera plus la croissance plus ancienne et en produira une nouvelle.
En utilisant un mélange de rempotage frais et de qualité, transplantez la division dans des pots, arrosez-les bien et placez-les dans un endroit où ils recevront une lumière solaire vive et indirecte.
Herbes qui poussent à partir d’une division
1. Herbe à chat
La cataire est une herbe commune qui appartient à la famille de la menthe. Elle offre un feuillage vert clair et fait également pousser des fleurs de couleur lavande. Si vous avez un chat, vous devez absolument la cultiver !
Utilisations :
Vous pouvez utiliser ses feuilles et ses fleurs pour préparer du thé.
On peut l’ajouter aux salades, aux soupes, aux sauces et aux plats salés.
2. Ciboulette
La ciboulette est une herbe vivace qui appartient à la famille des oignons. C’est une excellente herbe à cultiver si vous voulez un répulsif naturel contre les parasites à la maison !
Utilisations :
Ses feuilles fraîches accompagnent bien les pommes de terre au four, le pain et les plats de viande.
Ajoutez-le à la pâte à tartiner au fromage frais pour un goût plus prononcé.
3. Lemongrass
La citronnelle est couramment utilisée comme un ingrédient délicieux dans de nombreuses cuisines asiatiques, notamment en Thaïlande. C’est une bonne plante de balcon si elle reçoit la chaleur et le plein soleil.
Utilisations :
Ajoutez ses feuilles fraîches à une tisane.
Ajoute de la saveur au poisson, aux soupes, à la viande, aux currys et aux bouillons. Elle est également très utilisée dans les plats thaïlandais.
4. Limonade
Également connue sous le nom de ballote blanche, elle fait partie de la famille de la menthe. Les feuilles fraîches accompagnent bien les boissons froides.
Utilisations :
Comme la plante a le goût de la menthe, vous pouvez l’ajouter aux cocktails et aux bonbons.
Utilisez ses feuilles fraîches dans une tisane pour une saveur supplémentaire.
5. Menthe
Un parfum doux, une saveur pétillante, des fleurs étonnantes et de multiples utilisations font de la menthe un ajout délicieux à votre jardin d’herbes aromatiques ! C’est l’une des meilleures herbes qui poussent à partir de la division !
Utilisations :
Ajoutez ses feuilles fraîches aux thés, aux boissons froides, aux plats sucrés et salés pour obtenir un goût et un parfum distincts.
Vous pouvez également l’ajouter à la pannacotta, au chutney, au riz, aux popsicles et au poulet grillé.
6. Camomille
La camomille a un parfum doux, semblable à celui de la pomme et est surtout connue pour son utilisation dans le thé pour calmer les nerfs. Vous pouvez également utiliser ses fleurs dans l’eau chaude lors d’un bain.
Utilisations :
Elle est délicieuse dans les salades de poisson, le risotto, les gâteaux, les crèmes et les biscuits.
Vous pouvez également l’utiliser pour les vinaigrettes.
7. Livèche
Le goût de cette herbe vivace sous-estimée et démodée ressemble à celui du céleri et du persil. Ses graines et ses feuilles séchées sont également utilisées comme épice.
Utilisations :
Les feuilles et les tiges peuvent être utilisées pour parfumer les soupes, les ragoûts et les plats de volaille.
Il ajoute également une saveur distincte au vinaigre et aux cornichons. Vous pouvez également l’utiliser avec de l’ail ou de la sauce tomate.
8. Thym
Cette herbe polyvalente a un léger goût de citron. Certaines personnes disent qu’elle a un parfum comme les graines de carom. Elle se marie parfaitement avec les légumes et les fruits de mer.
Utilisations :
Ajoute un bon goût au fromage et aux lentilles.
Elle se marie également bien avec les salades, le pain à l’ail, les pâtes et les sauces. Elle peut aussi être utilisée pour décorer les soufflés et les flans.
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