Le vinaigre de cidre de pomme est certainement un produit utile à avoir sous la main. Je le fabrique moi-même à partir de nos pommes et je l’utilise de nombreuses manières, à l’intérieur et à l’extérieur de ma maison.
En fait, j’ai créé deux types différents : du vinaigre de cidre à partir de pelures de pommes (en utilisant les trognons ou les fruits tombés) et un « vrai » vinaigre de cidre en pressant mes pommes avec ma presse à fruits, puis en faisant du vinaigre à partir de cela.
Les deux sont utiles de différentes manières.
Cheryl a créé ce tutoriel facile vous montrant comment faire votre propre vinaigre de cidre à partir de pelures de pommes.
J’utilise le vinaigre de cidre de pomme pour prévenir les rhumes, dans les salades, sur mes cheveux, pour nettoyer les surfaces de la maison, et oui, même dans mon jardin. Pour un usage culinaire et personnel, j’utilise du vinaigre de cidre de pomme « vrai ». Mais pour le nettoyage et d’autres utilisations, le vinaigre de cidre à base de pelures semble tout à fait approprié.
Si vous n’en faites pas vous-même, vous pouvez l’acheter. Mais assurez-vous de trouver du vinaigre de cidre de pomme brut et biologique. S’il n’est pas brut et biologique, il n’aura pas autant de bienfaits. Avant d’avoir mes propres pommiers, j’utilisais Aspalls. Essayez d’en trouver un avec la « mère » encore dedans.
Une fois que vous avez fabriqué ou obtenu votre vinaigre de cidre de pomme, voici dix utilisations pour le vinaigre de cidre de pomme dans votre jardin.
- Utiliser le Vinaigre de Cidre de Pomme dans les Engrais Liquides pour Vos Plantes
Le vinaigre de cidre de pomme est riche en nutriments bénéfiques, non seulement pour nous, mais aussi pour les plantes. Le vinaigre de cidre de pomme est beaucoup moins acide que, par exemple, un vinaigre blanc classique, mais il reste acide. Ainsi, une petite quantité suffit.
Utilisez-en trop et vous risquez de tuer vos plantes. Ajoutez 150 ml de vinaigre de cidre de pomme à un seau de 20 litres. Remuez bien, puis utilisez ce mélange pour apporter de la fertilité à certaines plantes. Celles qui préfèrent des conditions légèrement acides apprécieront cet engrais liquide, en particulier si votre sol est légèrement alcalin.
- Pour Acidifier un Peu le Sol
Si vous avez un sol neutre, ajoutez une tasse entière de vinaigre de cidre de pomme à un gallon d’eau et ajoutez ce mélange au sol autour des plantes qui aiment l’acidité. Des plantes telles que les myrtilles, les canneberges, les bruyères, les rhododendrons, les camélias et les azalées pourraient apprécier ce traitement.
Vous pouvez également verser du vinaigre de cidre de pomme dans un système de compostage avec d’autres matières organiques acidifiantes pour créer un compost/mélange pour pots acide.
- Utiliser le VCP comme Répulsif contre les Ravageurs
Certains mammifères fouineurs comme les lapins et les cerfs n’apprécient pas particulièrement l’odeur du vinaigre de cidre de pomme. Bien que cela ne les dissuade probablement pas complètement, cela pourrait les encourager à brouter ailleurs.
Imbibez des chiffons de VCP et placez-les sur les bords de vos zones de culture ; cela pourrait inciter ces ravageurs à aller voir ailleurs. N’oubliez pas de réimbiber régulièrement ces chiffons.
- Dans des Pièges pour les Ravageurs Courants du Jardin
La prévention est toujours préférable à la cure. Vous devriez viser à maintenir naturellement les populations de ravageurs basses grâce à la plantation compagnon et à l’attraction de la faune. Mais en cas de déséquilibre et d’une forte présence de limaces ou de mouches des fruits, vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme dans des pièges pour les attraper.
- Utiliser le Vinaigre de Cidre de Pomme pour Nettoyer les Vitres de la Serre en Verre
Tout comme vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour nettoyer les fenêtres de votre maison, vous pouvez également l’utiliser pour nettoyer une serre en verre. Préparez une solution de 1/3 de VCP, 2/3 d’eau, et utilisez cette solution pour garder les vitres sans traces et sans moisissure.
- Nettoyer les Outils de Jardin
Le vinaigre de cidre de pomme peut également être utilisé pour nettoyer les vieux outils de jardin sales et rouillés. Faites tremper les outils métalliques dans du vinaigre pendant la nuit, puis frottez-les avec une pâte composée de VCP et de bicarbonate de soude pour éliminer ce qui reste. C’est une façon douce mais souvent très efficace de redonner vie à de vieux outils métalliques.
- Nettoyer les Pots en Argile et les Pots de Fleurs
Vous pouvez également utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour nettoyer en douceur les anciens pots de fleurs tachés. Essuyez la surface de chaque pot avec du vinaigre de cidre de pomme, puis laissez-les tremper toute la nuit dans le vinaigre pour éliminer les taches tenaces.
Vous pouvez utiliser cela sur d’autres types de pots et de récipients également, pour profiter des propriétés antibactériennes de cette substance. Un bon nettoyage de tous vos pots et récipients peut aider à prévenir la propagation des agents pathogènes des plantes et à maintenir votre jardin en pleine croissance.
- Utilisation du VCP dans l’Eau de Vos Poules
Avant d’aborder ce point, permettez-moi d’être clair. Il existe en réalité très peu de preuves scientifiques concluantes selon lesquelles le VCP dans l’eau des poules est bénéfique pour leur santé. Mais de nombreux éleveurs de poules très expérimentés en sont convaincus, et cette preuve anecdote est suffisante pour que je recommande la pratique.
Nous ajoutons parfois du VCP à l’eau de nos poules en tant que supplément, et bien que je ne puisse pas le prouver scientifiquement, je pense que cela leur fait du bien. Le vinaigre doit être dilué à environ 2% dans l’eau potable (20 ml dans chaque litre).
On pense que le VCP est bénéfique car il a une action antiseptique et un antibiotique léger, élimine les vers/parasites, leur fournit des nutriments bénéfiques, et il est même dit qu’il aide à réduire le stress. Bien que bon nombre des affirmations couramment faites en ligne n’aient pas été vérifiées, des années d’expérience dans l’élevage de poules semblent nous indiquer que le supplément de VCP peut être bénéfique.
- Utilisation du Vinaigre de Cidre de Pomme comme Supplément pour d’Autres Animaux d’Élevage
Les preuves scientifiques s’accumulent en faveur de l’idée que le VCP est un excellent complément pour divers autres animaux d’élevage. Les chèvres (qui bénéficient particulièrement du phosphore), les moutons, les porcs, les bovins et divers autres animaux d’élevage semblent également bénéficier de différentes manières de l’ajout de cette substance à leur alimentation.
- Utilisation du Vrai Vinaigre de Cidre de Pomme pour la Mise en Conserve et les Conserves
Avant tout, laissez-moi préciser que les niveaux d’acidité sont importants si vous prévoyez d’utiliser votre vinaigre de cidre de pomme à des fins de conservation. Testez le pH avant de compter dessus pour la mise en conserve.
Mais si vous fabriquez un vinaigre de cidre de pomme de bonne qualité (ou en achetez un), vous pouvez l’utiliser dans une large gamme de recettes de mise en conserve et de conservation. C’est idéal pour le jardinier amateur, car cela vous aidera à conserver tous les produits que vous cultivez.
Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses façons dont le vinaigre de cidre de pomme peut vous aider dans votre jardin et autour de votre ferme. Mais une fois que vous commencez à l’utiliser, vous êtes sûr d’en découvrir beaucoup, beaucoup d’autres.
