Cette liste d’herbes et de légumes pas si courants que vous pouvez cultiver dans un jardin d’eau en conteneur tentera n’importe qui de les faire pousser !
Au lieu de cultiver uniquement les légumes et les fleurs habituels, pourquoi ne pas essayer de faire pousser quelque chose de différent ? Les plantes de cette liste peuvent facilement être commencées dans des pots d’eau ou dans un vieux bac non utilisé dans votre grenier. Cela vous semble faisable et amusant ? Lisez ce qui suit pour découvrir les herbes et les légumes que vous pouvez faire pousser dans un jardin d’eau en conteneur !
Liste des herbes et des légumes que vous pouvez cultiver dans un jardin d’eau en conteneur
1. Lotus
tus est une fleur nationale de l’Inde et du Vietnam. Elle est très répandue dans les jardins d’eau et dans le sol des rivières ou des étangs. Presque toutes les parties de cette plante aquatique sont comestibles. Les grandes feuilles servent à envelopper la nourriture, tandis que les pétales servent d’agent de garniture. Les tiges de lotus sont coupées en tranches et marinées dans diverses cuisines indiennes. Ses graines peuvent être consommées comme des pois, et elles ont une saveur sucrée.
Comment cultiver le lotus
Prenez des graines de lotus et martelez la couche extérieure pour la faire craquer. Maintenant, laissez tomber les graines dans un verre d’eau et placez le tout à la lumière directe et indirecte du soleil pendant 4 à 5 jours. Changez l’eau quotidiennement jusqu’à ce que les graines germent.
Prenez un petit pot et remplissez-le avec un mélange de 80% de terre et 20% de compost organique. Plantez-y les semis et placez le pot dans un grand bac et remplissez doucement le bac complètement d’eau, en submergeant le pot jusqu’à ce qu’il dépasse de 5 cm. Gardez le pot à l’ombre partielle, et vous aurez votre lotus en un rien de temps.
2. Menthe aquatique
La menthe douce pousse naturellement en Europe du Nord, près des cours d’eau, des rivières et des fossés. Elle possède des feuilles épaisses, profondément nervurées, vert foncé avec une teinte violette. La menthe d’eau a un mode de croissance invasif, c’est pourquoi il faut la planter dans un conteneur pour contrôler sa propagation. Vous pouvez l’utiliser pour faire du thé et comme agent aromatisant dans les salades.
Comment la cultiver
Prenez un pot de 10 à 12 pouces, remplissez-le de terre légèrement acide et plantez de la menthe d’eau en la coupant. Plongez le pot dans un grand bac rempli d’eau. Placez-le à un endroit où il est en plein soleil ou partiellement à l’ombre. Il peut également faire partie de votre jardin d’eau en conteneur avec d’autres plantes aquatiques.
3. Taro
Le taro est une plante ornementale qui est également comestible et qui se trouve naturellement à proximité des zones humides et des étangs. Cependant, vous pouvez facilement le faire pousser dans un jardin ou dans des conteneurs pour ses feuilles et ses cormes comestibles. Les feuilles et les cormes de cette plante tropicale sont comestibles et consommées sous forme de vapeur, bouillie et cuite dans le monde entier.
Comment la cultiver
Prenez un pot de 10 à 12 pouces avec un trou de drainage. Remplissez-le de terre riche et placez le tubercule de taro à une profondeur de 15 cm dans le sol. Posez ensuite le seau dans une cuve remplie d’un niveau d’eau qui atteint la moitié de celui du seau. Placez-le à un endroit qui reçoit les rayons du soleil.
4. Wasabi
Le Wasabi est une herbe japonaise, originaire de la vallée de la rivière de montagne au Japon. Il est servi avec les sushis sous forme de pâte, qui est préparée à partir de rhizomes moulus. Toutes les parties du wasabi sont comestibles ; son goût ressemble un peu à celui du raifort ou de la moutarde forte.
Comment cultiver le wasabi
Déposer des graines de wasabi dans une laine de roche. Vaporisez et plantez-les dans une tasse à café. Les graines germeront en 7-10 jours. Vous pouvez ensuite placer les semis dans un verre d’eau.
5. Arroser les épinards
Aussi connue sous le nom de kangkong, cette plante semi-aquatique est principalement cultivée en Asie du Sud-Est. C’est une liane qui pousse dans un sol humide ou dans l’eau. Elle possède des feuilles ovoïdes vert clair, des tiges creuses qui flottent sur l’eau, toutes deux comestibles. Dans les régions tropicales, les épinards d’eau peuvent être récoltés toute l’année, tandis que dans les climats frais, on peut les cultiver comme une plante annuelle.
Comment les cultiver
Pressez quelques graines dans une laine de roche humide et déposez-la dans un godet. Une fois que les graines ont germé et que les semis ont atteint une taille de 3 à 4 pouces, vous pouvez les planter dans un verre d’eau. Il préfère le plein soleil et pousse également à l’ombre partielle.
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